目前日期文章:201905 (12)

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最近愛上做餐包,小巧玲攏的造型,除了方便食用,定量的尺寸剛好能控制飲食的攝取。這款零失敗的牛奶葡萄乾餐包 (Raisin Bread/Raisin Bun),麵團可以用手揉、攪拌機或麵包機攪拌,之後再整型。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

牛奶葡萄乾餐包   

之前在歐洲吃到的牛奶葡萄乾餐包 (Raisin Bread/Raisin Bun) 口感比較偏向歐式麵包的組織氣孔,不過我這款牛奶葡萄乾小圓麵包吃起來類似日式鬆軟Q彈,當做早餐或下午茶點心都適合。

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對於台北人來說,想在台北市中心舉辦美式戶外婚禮,通常得到地點偏遠或是往山上走才能有大片空地來舉行婚宴儀式。不過,大直典華近日公布全新戶外場地 DENWELL SKY 1,依山傍水的環境,能一邊欣賞台北101的高樓,一邊看著飛機起降的畫面,在絕美的戶外花園秘境辦婚禮,絕對能讓賓客盡歡。

台北戶外婚禮   

這次來大直典華受邀參加美式婚宴,本來我還摸不著頭緒,因為之前跟大家分享過大直典華的中式菜色跟宴會廳,實在沒有印象哪一處能作為戶外婚禮?想不到實際親訪之後,實在是被這場婚禮給感動不已,如果你也在找一個市中心秘境舉行浪漫的婚宴,這裡是很棒的首選。

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每年年中,最讓人期待的就是美人密碼美妝保養特賣會,今年的活動期間從6/1 ~ 6/6VIP可以優先預購,文章內會完整介紹。現場除了比市價更優惠的保養品跟彩妝品以外,多種百貨專櫃旅行組更是不容錯過。另外,每日限量100份的99元起排隊商品跟折價券,只有提早來排隊才有。

美妝保養特賣會   

一年兩度的美人密碼美妝特賣會,地點在捷運大安站6號出口走路1分鐘的好位置。面對大樓左手邊的地方,正是排隊限量100份商品跟折價券的地方,到時候會有工作人員手持「請找我」的告示牌。

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這家在日本有多家連鎖分店的合點壽司,是愛吃生食、生魚片的饕客會愛上的人氣迴轉壽司。台灣一號店開在台北內湖,一直深受內湖科學園區跟當地人的喜愛。二號店選在人潮洶湧的桃園中壢GLORIA OUTLETS 華泰名品城,才開幕30天內的位置就立刻被訂滿,別擔心,現場有提供候補座位,文末附線上訂位連結、補位技巧及桃園多家咖啡館、早餐、餐廳及飲料店延伸閱讀。

合點壽司   

合點壽司華泰店的位置開在GLORIA OUTLETS 華泰名品城第三期的位置,這邊還有Charles & Keith (CK)Burberry、勝博殿等店面,當然還有專屬兒童玩耍的地方。

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這道檸檬大蒜鮭魚櫛瓜麵 (Lemon Garlic Salmon Courgette Noodles),非常適合炎熱的夏天來享受,特別是使用高纖維、低熱量而且富含營養價值的櫛瓜當作麵條,帶有嚼勁口感的櫛瓜麵,很有飽足感,既甘甜又順口,搭配煎得酥脆的鮭魚一起吃,低卡健康的西式主餐即完成。文末附香料雞腿排蘑菇炒起司焗櫛瓜奶油雞肉義大利麵等延伸閱讀食譜。

鮭魚櫛瓜麵   

櫛瓜麵最重要的靈魂就是如何把櫛瓜刨成條狀,市面上有幾種選擇像是Kitchenaid的特殊轉接頭、刨絲機器(Spiralizer),另外也能用IKEA有販售的四角刨絲架,低成本的話可以到日系雜貨購買刨絲器,我這次用的就是在icolor買的簡易刨絲器。現在就來看我的示範吧!

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又到了一年一度的南瓜節,每年在淡水捷運站廣場都會舉辦由淡水、三芝地區的農民摘種的南瓜競賽。然而,淡水竟然有一個地方有著幾座絕美彩色南瓜隧道,每年五六月的時候,一顆顆長大成熟的南瓜掛在棚子上面垂吊下來,看起來超美。放假到北海岸或淡水玩,不妨順路過來拍IG美照,享受生態之旅。文末附上多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀 

淡水南瓜隧道  

南瓜隧道的位置位於三芝跟淡水交接處,從淡水站搭公車過來約25分鐘,如果想體驗淡水輕軌的話,從紅樹林站搭輕軌在「淡水行政中心」下車轉乘公車,詳細的公車班號及輕軌轉乘資訊詳見文末。另外,開車過來的話,道路兩側都是白線,可以自由停放。>>搜尋淡水29家旅館房價

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這家在基隆安樂跟暖暖都有分店的七年級串燒居酒屋,以平價串燒、炸物跟丼飯聞名,不過我實際品嚐發現,它的海鮮類根本超強,價錢實惠而且新鮮,不愧是靠著近基隆港的地利之便。想要大口吃燒烤又不用擔心荷包的話,這間居酒屋很值得到訪。

七年級串燒   

位置開在暖暖的鬧街上,平日的客群以當地住戶為主,假日則是慕名前來的遊客居多。門口以幾盞燈籠跟日式門簾點綴出濃厚的日本居酒屋氣氛。

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這家位於日暮里站旁的TKP日暮里站前APA酒店 (APA Hotel TKP Nippori Ekimae),近JR日暮里站、京成電鐵日暮里站跟東京地鐵千代田線西日暮里站,不管是搭山手線在東京漫遊或搭Skyliner直達成田機場不用換車都很方便。文末附幾家日本住宿心得及多款人氣伴手禮等資訊延伸閱讀。

日暮里apa酒店  

TKP日暮里站前APA酒店是日本APA集團飯店底下一間的旅館,我之前曾在其他地方住過,這次特地安排在旅行的最後入住這家日暮里站旁的旅館,就是為了回程搭京成電鐵慢車或Skyliner高速列車,能夠直達成田機場不需要再換車。對於購物族、扶老攜幼團或講求交通便利性的旅人來說,在此住宿停留真的很方便。>>查詢東京1640家旅館飯店房價

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之前跟大家分享過我在宜蘭晶泉丰旅 Wellspring by Silks的住宿,一進到飯店不是在泡湯就是在品嚐美食,其中,飯店一泊二食的晚餐是在11樓的三燔礁溪享用。不管有沒有安排來此住宿,強烈建議可以安排來此用餐,品嚐上等肉品以及宜蘭在地溫泉蔬食料理吃到飽。

三燔礁溪   

壽喜燒的用餐價格是每人880元,住客來三燔礁溪用餐可享免服務費的優惠。如果有預算的話,建議直上龍蝦海陸壽喜燒。晶泉丰旅的住宿心得及溫泉飯店設施介紹請點此。

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這家太興燒味 (太興茶餐廳) 在香港有多家分店,其中,最有名的就是美味的叉燒燒臘跟冰鎮奶茶。它在5月初來到台北車站二樓的微風北車開店,首兩日還有送出200顆蛋塔。這些年香港的美食不斷來台開店,像是微風南山內的陳興發興記菜館、1940年開店的檀島香港茶餐廳跟明星余文樂的愛店華嫂冰室,對於很愛吃香港食物的我來說,實在很幸福。文內附完整店家資訊、菜單跟台北多家香港飲茶、點心等延伸閱讀。

太興茶餐廳   

餐廳地點位於台北車站微風二樓,最近的樓梯是從東一門跟北一門旁的麥當勞樓梯上去。題外話,如果想品嚐極品美味蛋塔跟多樣式的港式小點菜餚,可以參考檀島香港茶餐廳。(點藍色字體可前往食記)

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到日本自由行的第一步就是搞定手機上網的功能,這樣不管是開導航找路、Google搜尋美食、查詢電車路線、上網打卡曬戰利品等都很便利。這次到九州玩,我就是帶著了張日本/韓國跨國上網卡,只要一張卡片就能暢遊日本跟韓國,可以單國旅遊或跨國玩。

日本上網卡     

除了帶上網卡以外,我還買了JR九州鐵路周遊券,用手機上網隨時查交通路線,想搭哪一班火車立刻去劃位,增加旅遊的便利性。沿途還可以隨時跟朋友視訊直撥跟IG拍照打卡。瞧瞧這隻超萌的熊本熊,實在讓人愛不釋手。

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(2019.6.20更新) 日本的美食實在多到即使我已經很常到訪,卻始終無法吃完所有口袋,因為一直持續增加中。好在時不時日本名店就會來台灣舉辦快閃店的活動,讓我得以一嚐美味。本文將分享椿 Tsubaki Salon的食記心得,文末附幾家日本跟台灣舒芙蕾鬆餅及中山站周邊美食延伸閱讀。

Tsubaki Salon      

這次椿 Tsubaki Salon選在台北晶華酒店B2的秘密花園舉辦快閃店,有別於幾年前Lady M在上庭酒廊的快閃,光線佳而且比較醒目。這次的活動被安排在B2的精品走廊中間,位置不是很好,但也因此讓用餐品質免去人潮走動的打擾,算是瑕不掩瑜。從捷運中山站走過來約8分鐘的腳程,用餐區域比較靠近林森北路的樓梯口。

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