有時候想吃點酸辣開胃的餐點,很自動地就會到饗泰多 Siammore報到。饗泰多是饗食天堂旗下的泰菜品牌,餐廳在2019年推出全新菜色,將泰國由北至南的經典菜餚都納入其中,走一趟饗泰多彷彿暢遊全泰國。文末附餐廳的最新菜單給大家參考。

饗泰多   

饗泰多在台灣台北、桃園跟新竹均有分店,我前往的是位於信義區微風松高百貨內的分店。從捷運板南線市政府站3號出口,出站後右轉直走經松高路,步行約3分鐘。

饗泰多台北松高店台北市信義區松高路163

 

饗泰多   

饗泰多  

寬敞明亮的餐廳以「泰國市集」的設計概念,讓人有一種踏入泰國國境的感受。特別是使用竹藤編織的木帘將百貨走道與用餐區域間隔開來,讓客人可以更不受打擾。

饗泰多   

座位區域分為方桌與圓桌,適合不管是2人或多人聚餐都適合。

饗泰多   

 

另外,還有一個稍微夢幻的白色雙人搖椅區。

饗泰多  

饗泰多   

餐點的部份可以選擇單點或2468人套餐,相當彈性。

饗泰多   

附上饗泰多的菜單給大家參考,如果之後品項有調整,請依現場為主。完整電子版菜單請點此

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饗泰多  

饗泰多  

饗泰多  

 

接下來就準備來品嚐每一道料理。

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莓果蘇打 100

酸中帶甜的莓果蘇打是女孩們會喜歡的飲品,給人一種初戀的滋味,特別是加入蘇打水增加了氣泡,喝起來相當清爽。

饗泰多   

泰式奶茶 80

口味偏甜的泰式奶茶,入口能感受出渾厚的茶香與奶味在嘴裡交織的氣味,不過飲料本身比較甜一些,嗜甜族應該會喜歡。

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泰國香米飯 30/

白飯的部分選用顆顆分明的泰國香米飯,採用人頭計價,可以一直續加。

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紅辣椒炒長豆 180

以泰式紅咖哩醬、紅辣椒、紅蔥頭跟長豆一起拌炒,濃郁的氣味帶出長豆的甘甜。

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帕能燉松阪 340

這道香氣馥郁的帕能燉松阪,將泰國菜的精華,像是椰奶、薑黃、檸檬葉等食材全部融入其中,加以台灣人喜歡吃的松阪豬部位,口感細嫩又彈Q

饗泰多  

此外,微甜微辣的醬汁,拌飯也開胃。

饗泰多   

淚之虎 450

這道料理堪稱為泰國東北的代表,使用簡單的食材提點出菜餚的精華所在。盤子內放有新鮮蘿蔓、火烤無骨牛小排跟使用多種辛香料製成的羅望子醬汁。

饗泰多   

瞧瞧這一片片外香酥內粉嫩的無骨牛小排,粉紅色肌理的色澤,從視覺上看就能判斷它的嫩度。

饗泰多   

沾一點酸辣開胃的羅望子醬汁,配上生菜一起食用,多重層次一次在嘴裡爆開,美味到沒吃會流淚。

饗泰多   

羅望子豬肉串 270 (6)

跟淚之虎一樣使用以刺芫荽、紅蔥頭、薄荷葉、辣椒粉、糯米碎、魚露、椰糖跟檸檬汁8種新鮮香料製成的羅望子醬汁,淡雅酸甜的味道配上松阪豬肉,越嚼越香甜。

饗泰多   

饗泰多  

鮮蝦時蔬溫沙拉 360

有別於一般沙拉都偏冷,饗泰多的沙拉相當獨特,是有帶一點微溫的溫沙拉。在大蝦身上鋪滿長豆、碎花生、切片水煮蛋跟萊姆,色香味俱全。

饗泰多   

擠一些萊姆汁入菜,讓水果天然的酸度帶出鮮蝦的肥美清甜。

饗泰多   

饗泰多  

 

闖園魚塊 340 (6)

此道料理名稱源自於泰國農家文化,將家裡附近河流誤入自家菜園的魚,裹上滿滿的香料入菜因而得名。

饗泰多   

酥炸過後的魚肉,保有些微的嫩度,搭配上頭滿滿的青木瓜絲、洋蔥絲、紅蔥頭絲跟薄荷葉,沖淡了魚肉的腥味。原本的做法並沒有放入腰果,饗泰多的為了符合台灣人喜歡吃堅果的習慣,因此加入腰果,整體更是豐富。

饗泰多   

辣炒辛香海鮮 360

這道口味偏台式的辣炒辛香海鮮,將大蝦、花枝跟蛤蠣加以辣椒、九層塔、蒜末等香料大火快炒。

饗泰多   

勁辣有味的各種海鮮,單吃超過癮。不太能吃辣的話,建議可以搭配泰國香米飯入口,會稍稍紓解辛辣感。

饗泰多   

泰北辣醬拼盤 320

如果說前面幾道的辣度對於平時吃小辣的我來說完全不成問題,這道泰北辣醬拼盤現場分為兩種辣醬,分別是泰北辣醬跟茄子辣醬,我們選的泰北辣醬,絕對有讓人辣到冒汗的中辣程度。

饗泰多  

我當天吃到的辣醬是選用蝦醬、紅辣椒等辛香料,最後放上薄荷點綴與增加香氣。嚐一口泰北辣醬,立刻感受到一波波襲擊而來的辣度直衝腦門。

 

接著來瞧瞧一旁的泰北香腸,中間的內餡當然要包上辣椒等辛香料才夠泰國味。

饗泰多   

最後,將生菜鋪在底下,放上玉米筍、小黃瓜片、青椒跟炸豬皮一起吃,品嚐出香辣的肉腸和醬汁與清爽的蔬食撞擊出的火花。

饗泰多   

酸辣豬軟骨湯 300

溫潤又帶點酸辣的酸辣豬軟骨湯,加入菇類、紅蔥頭、能品嚐出大骨熬製的湯頭與燉得軟爛的豬軟骨,輕輕一咬就骨肉分離。整體風味相當濃郁,適合想吃點酸辣湯品的饕客享用。

饗泰多   

饗泰多  

整體來說,走一趟饗泰多 Siammore,彷彿跟著味蕾到泰國由北至南,暢遊各種風光。菜色從微辣、小辣、中辣到大辣,能滿足不同耐辣程度的客人,特別是將傳統泰國料理及食材,加入台灣人喜歡的元素,保有些微調整的彈性,不過整體還是符合道地泰式口味。喜歡吃酸辣帶勁的泰式料理的話,推薦到饗泰多聚餐,品嚐多種辛香開胃的菜餚。

 

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名:饗泰多 Siammore 台北松高店

地址:台北市信義區松高路163 (微風松高3)

電話:02-2722-1728

營業時間:週一至週五 11:30 ~ 15:0017:30 ~ 21:30;週六日 11:00 ~16:0017:00 ~ 21:3

FB粉絲團:http://bit.ly/2MzU2DT

官網:http://www.siammore.com.tw/

其他:收10%服務費

 

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