之前跟大家分享過我在宜蘭晶泉丰旅 Wellspring by Silks住宿設施心得三燔礁溪的壽喜燒吃到飽晚餐,這次來介紹晶泉丰旅的日式早餐,同樣採用宜蘭在地溫泉蔬食,絕對值得早起多花點時間來細細品味。文末附宜蘭住宿、美食、一日遊跟伴手禮延伸閱讀。

晶泉丰旅早餐    

前一晚在舒適好眠的超大雙人床睡了一個好覺之後,醒來立刻前往樓上的三燔礁溪餐廳用餐。

晶泉丰旅   

早餐的用餐地點跟晚餐是一樣的地方,沒有太過明亮刺眼的光線,給人很放鬆的感受。不過,部分取餐的地方還是太昏暗,這一點有些可惜。

晶泉丰旅早餐   

餐廳的座位區為長條形,區分為兩大區塊,離自助吧比較但是略為吵雜跟另一個明亮稍遠的地方。

晶泉丰旅早餐   

接著帶大家來看餐點吧!

晶泉丰旅早餐   

 

正中間的區塊放有各式生菜沙拉、沙拉醬跟多種水果。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

熟食區的部分放有白飯、稀飯跟配菜,像是肉鬆、筍乾、醬瓜、泡菜、豆棗跟海帶。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

一旁還有壽喜燒鍋物,如果晚上沒有在三燔礁溪品嚐壽喜燒吃到飽的話,記得多夾一些。

晶泉丰旅早餐   

煎皮片跟咖哩肉片也相當下飯,如果早餐喜歡吃米飯類的話,搭配咖哩享用正好。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

另外,還有培根、火腿、水煮蛋跟滑蛋。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

我特別喜歡宜蘭晶泉丰旅的日式早餐,把幾樣經典日式菜色都帶進來,像是小魚堅果、醃製小魚、調味干貝唇、牛蒡絲、黑豆等。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

跟台式稀飯配菜組合比較起來,日式配菜在豐富性跟細緻度都勝出。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

 

喜歡歐式早餐的話,可以在牛奶裡頭放些燕麥片。

晶泉丰旅早餐   

另外,搭配放在入口處櫃台上方的吐司跟麵包。

晶泉丰旅早餐

晶泉丰旅早餐    

特別要介紹一下,宜蘭晶泉丰旅的麵包抹醬相當用心,居然放了我很喜歡的鐵塔牌奶油,當然要立刻拿一塊來抹。

晶泉丰旅早餐   

飲料的部分有WMF咖啡機跟黑咖啡,也能拿綠茶、紅茶跟烏龍茶包沖泡。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

轉身還會看到優格跟優酪乳。

晶泉丰旅早餐   

晶泉丰旅早餐  

 

帶大家逛完一輪之後,接著趕緊回到座位上品嚐我們的早餐!

晶泉丰旅早餐

晶泉丰旅早餐    

晶泉丰旅早餐  

晶泉丰旅早餐  

最後,要說一下飯店服務人員真的很細心,他看我一直徘徊在優格區,就問我在找什麼?原來是我看到別桌有野莓口味優格,但是陳架上只剩原味,後來我跟他反應之後,想不到他居然從後場拿出一罐野莓優格給我,真的很貼心。

晶泉丰旅早餐   

整體來說,宜蘭晶泉丰旅的日式早餐口味蠻符合台灣人味蕾,提供多樣式的配菜、生菜沙拉、水果、熱食、麵包跟飲品,能滿足不同的胃。不過,如果對於茹素者來說,選擇又少點些,希望在熱菜的部分,可以增加幾樣素食能食用的菜色會更好。文末附宜蘭住宿、美食、一日遊跟伴手禮延伸閱讀。

 

<店家資訊>

店名:三燔礁溪

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67 (晶泉丰旅11)

電話:03-910-0008

業時間:早餐7:00 ~ 11:00

查詢房價:Booking / Agoda

 

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