[美食] 台北 日香高級吐司專門店．微笑吐司車販售的人氣美肌生吐司 (官網、門市或快閃訂購)

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(2022.5.15更新）2020年在台灣吹起一股生吐司的風潮，隨著日本人氣生吐司「嵜 SAKImoto Bakery」、「TREES BREAD」跟「平崎吐司」三間名店來台灣開設分店，甚至還有IG爆紅的NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司從來台快閃到常駐實體店面，都顯示生吐司有多廣受大家的喜愛。這次來介紹由台灣知名麵包師武子靖與時髦台菜富錦樹創辦人，攜手合作的「niko bakery 日香高級吐司專門店」。2022.5.15 更新新口味。

  

niko bakery 日香高級吐司專門店是從一台微笑吐司車開始，之後才在台北四維路開店。起初，大家得先在網路上預約，接著到吐司車停放的據點取貨。現在，在日香的官網、實體店面跟吐司車不定時快閃都買得到。

 

 

  

 

 

日香高級吐司專門店價目表

niko bakery 日香高級吐司專門店的吐司有四種口味，分別是源自於義大利聖誕節潘多洛黃金麵包的黃金吐司、結合張錫斌黑糖與義豐冬瓜茶的黑糖冬瓜吐司、含牛奶的genki元氣美肌生吐司跟無牛奶的 niko 日香吐司。

  

 

 

 

提醒一下，期間限定口味「黄金吐司」每條售價250元，販售日期至2021年2月28日止。

 

另外，還有推出四種手工果醬跟四種手工抹醬可以跟吐司搭配。

  

 

 

日香高級吐司專門店快閃吐司車

niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司一直都在我的口袋名單內，恰巧某一天跟朋友們聚餐，路過它快閃的地方，即使手上已經拎了一袋麵包，說什麼也要買一條日香的生吐司回家。

  

快閃吐司車內放有genki元氣吐司跟niko 日香吐司。

  

 

最上層則是幾款果醬跟抹醬。

 

  

起初我看到放置在地上的木頭招牌，還不敢相信我居然離口袋名單美食吐司這麼近。

  

 

下一秒，立刻加入排隊購買的行列，趕緊把心愛的美肌生吐司帶回家。

  

開設在四維路的本店，比較靠近住宅商業區，有一天跟朋友來附近喝咖啡，順路過來帶一條吐司回家。

 

 

  

   

2021.10.1更新，路過華山一帶發現它在世界級咖啡興波咖啡旁邊開設分店。這個位置真的選得太好！

 

 

 

 

 

日香高級吐司專門店品嚐心得

genki 元氣吐司 (含奶) 130元/條

以透明袋裝著 genki 元氣吐司，右下角還有吸睛的品牌logo與提袋標誌互相呼應。

 

  

提袋內附有一張產品介紹與食用說明。

  

 

把吐司從包裝袋取出來，光是透過手指觸摸吐司表層，就能知道genki元氣吐司有多柔軟。

  

切開來看吐司組織呈現光滑平整的狀態。

  

 

 

 

 

用手直接撕開來吃，那一絲絲的吐司氣孔，光看就很誘人。入口的蓬鬆柔軟與Q彈質地，直接吃就夠美味。

  

先前買了不少嵜 SAKImoto Bakery的果醬，隨手拿一罐來塗抹，更加凸顯niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司柔嫩的口感。

  

 

整體來說，niko bakery 日香高級吐司專門店的美肌生吐司使用日本進口的一級麵粉、義大利鮮奶油，採用直接發酵法，並且加入湯種麵團，讓吐司宛如少女膚質的美肌質地，故稱之為美肌生吐司。還沒有品嚐之前，對於它的行銷文案抱持幾分懷疑，實際品嚐之後，發現它真的有蓬鬆柔嫩的感受。加上它多元的購買方式跟比起他牌生吐司略微實惠的價格，這是會讓我持續回購的吐司。日香的吐司車不定時快閃，資訊請見它的FB或IG社群平台。

 

2022.5.15更新，今年在法國所舉辦的「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）」，由武子靖、李忠威、徐紹桓所組成的台灣隊，勇奪冠軍的殊榮。恭喜武子靖師傅在歐式麵包的項目獲得最高分。近日推出的新口味，在市政府站快閃販售。

  

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

 

<店家資訊>

店名：niko bakery 日香高級吐司專門店 （四維店）

地址：台北市大安區四維路76巷11號1樓

電話：02-2704-5225

營業時間：11:00 ~ 售完為止

官網：https://www.nikobakery.com/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/nikobakerytw/

 

 

店名：niko bakery 日香高級吐司專門店 （華山店）

地址：台北市大安區忠孝東路二段23號1樓

電話：02-2395-5225

營業時間：10:00 ~ 18:00

 

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