隱身在台北東區巷弄內的 Libreadry 巢屋麵包店,每到麵包出爐時間總是吸引不少客人前往,有些麵包甚至得提前預訂才吃得到。另外,季節限定的蛋黃酥鐵盒、鳳梨酥鐵盒、蝴蝶酥鐵盒等更是年節送禮搶翻的人氣品項。本文將介紹 Libreadry 巢屋麵包店的的蛋黃酥鐵盒禮盒,麵包的部分留待下一次再分享。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂 Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

台北有多家使用日本麵粉跟法國奶油製成的精緻蛋黃酥,像是使用五月天演唱會售票系統的陳耀訓紅土鹹鴨蛋黃酥、法式甜點華麗演出的法朋蛋黃酥、隱身在天母巷弄的寶焙滿月蛋黃酥、陳耀訓師傅開的烘焙店慶祝蛋黃酥,這幾家都是台北評價高分的麵包烘焙甜點店。這次要分享的Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥同樣不容小覷。

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Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

 

接下來正式進入 Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥食記、購買預訂跟保存方式分享。

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

 

Libreadry 巢屋麵包店交通位置

從捷運忠孝敦化站3號出口走過來步行約5分鐘。附近都是紅線,建議搭乘捷運、公車或把車停放妥當再過來。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

店門口以深藍色為主視覺,搭配半戶外區的植物栽種跟幾張座椅,營造十足的歐風氛圍。

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

Libreadry 巢屋蛋黃酥價格跟簡介

Libreadry 巢屋蛋黃酥每盒6入,售價560元,包含鐵盒包裝禮盒跟提袋一只。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

Libreadry 巢屋蛋黃酥使用手工紅土鹹鴨蛋、法國奶油跟烏豆沙餡製成,每一顆採用獨立包裝,不用擔心會受潮影響品質。每盒六入放置於Libreadry 巢屋麵包店的品牌鐵盒內。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

Libreadry 巢屋麵包店的中秋節、春節等季節限定年節禮盒,除了蛋黃酥,另有鳳梨酥、蝴蝶酥可以挑選。

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

 

 

Libreadry 巢屋蛋黃酥保存方式

1. 最佳賞味期:5天,可常溫放置7天。
2. 需冷藏保存,建議冷藏保存14天內食用完畢,風味最佳。
3. 冷藏取出後,以烤箱170度回烤56分鐘即可。 

雖然Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒常溫就很好吃,經過烤箱回烤之後的香氣更為突出。

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

 

Libreadry 巢屋蛋黃酥心得口感

巢屋蛋黃酥 560 (一盒六入)

以品牌主視覺深藍色系的提袋搭配精緻的鐵盒,承裝著一顆顆美味的蛋黃酥。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

 

Libreadry 巢屋蛋黃酥   

Libreadry 巢屋蛋黃酥  

鐵盒底部印有成分表、營養標示、品嚐說明等資訊。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

 

打開來會看到一張巢屋蛋黃酥的食用說明。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

 

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

每顆獨立包裝的蛋黃酥放在鐵盒內,能減輕每一顆蛋黃酥的碰撞,同時也能將酥皮香氣緊緊鎖在袋子內。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

把每一顆蛋黃酥拿出來排排站拍一張。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

  

圓潤飽滿的巢屋蛋黃酥,上層還灑落無數顆黑芝麻。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

  

不論是從哪一個角度看都美。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

 

切開來看斷面,刷上蛋液後的閃亮表層,看起來相當誘人。稍微可惜的地方就是經過烘烤後的表層有點裂開的痕跡,不過絲毫沒有影響美味度。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

  

酥皮的層次營造出奶香四溢的堆疊,中間包上一顆濕潤的手工紅土鹹鴨蛋,完全沒有蛋腥味。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

搭配綿密香甜又不會太膩的烏豆沙餡,直接吃就很美味,而且也不會乾澀。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

送進烤箱回烤之後,輕盈不油膩的奶油讓每一個角落的蛋黃酥體更香酥,而且是從第一口酥到最後。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

 

   

這次品嚐台北東區麵包名店的巢屋蛋黃酥禮盒,從鐵盒外觀、內部包裝、蛋黃酥主體到大口品嚐,在在讓我驚艷不已。Libreadry 巢屋麵包店的禮盒包裝非常適合送禮,每顆獨立包裝而且有鐵盒保護,不會讓蛋黃酥碰碎。然而,如果是自用的話,我會希望可以用紙盒承裝,讓整份蛋黃酥禮盒成本跟售價都降低一些。省下來的錢可以再多買一顆店內的麵包。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。

Libreadry 巢屋蛋黃酥

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<店家資訊>

店名:Libreadry 巢屋麵包店

地址:台北市大安區仁愛路四段345428

電話:02-8771-0339

營業時間:週一至週日11:00 ~ 20:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/libreadry/

 

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