隱身在台北東區巷弄內的 Libreadry 巢屋麵包店，每到麵包出爐時間總是吸引不少客人前往，有些麵包甚至得提前預訂才吃得到。另外，季節限定的蛋黃酥鐵盒、鳳梨酥鐵盒、蝴蝶酥鐵盒等更是年節送禮搶翻的人氣品項。本文將介紹 Libreadry 巢屋麵包店的的蛋黃酥鐵盒禮盒，麵包的部分留待下一次再分享。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂 Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。
台北有多家使用日本麵粉跟法國奶油製成的精緻蛋黃酥，像是使用五月天演唱會售票系統的陳耀訓紅土鹹鴨蛋黃酥、法式甜點華麗演出的法朋蛋黃酥、隱身在天母巷弄的寶焙滿月蛋黃酥、陳耀訓師傅開的烘焙店慶祝蛋黃酥，這幾家都是台北評價高分的麵包烘焙甜點店。這次要分享的Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥同樣不容小覷。
接下來正式進入 Libreadry 巢屋鐵盒蛋黃酥食記、購買預訂跟保存方式分享。
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Libreadry 巢屋麵包店交通位置
從捷運忠孝敦化站3號出口走過來步行約5分鐘。附近都是紅線，建議搭乘捷運、公車或把車停放妥當再過來。
店門口以深藍色為主視覺，搭配半戶外區的植物栽種跟幾張座椅，營造十足的歐風氛圍。
Libreadry 巢屋蛋黃酥價格跟簡介
Libreadry 巢屋蛋黃酥每盒6入，售價560元，包含鐵盒包裝禮盒跟提袋一只。
Libreadry 巢屋蛋黃酥使用手工紅土鹹鴨蛋、法國奶油跟烏豆沙餡製成，每一顆採用獨立包裝，不用擔心會受潮影響品質。每盒六入放置於Libreadry 巢屋麵包店的品牌鐵盒內。
Libreadry 巢屋麵包店的中秋節、春節等季節限定年節禮盒，除了蛋黃酥，另有鳳梨酥、蝴蝶酥可以挑選。
Libreadry 巢屋蛋黃酥保存方式
1. 最佳賞味期：5天，可常溫放置7天。
2. 需冷藏保存，建議冷藏保存14天內食用完畢，風味最佳。
3. 冷藏取出後，以烤箱170度回烤5至6分鐘即可。
雖然Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒常溫就很好吃，經過烤箱回烤之後的香氣更為突出。
Libreadry 巢屋蛋黃酥心得口感
巢屋蛋黃酥 560元 (一盒六入)
以品牌主視覺深藍色系的提袋搭配精緻的鐵盒，承裝著一顆顆美味的蛋黃酥。
鐵盒底部印有成分表、營養標示、品嚐說明等資訊。
打開來會看到一張巢屋蛋黃酥的食用說明。
每顆獨立包裝的蛋黃酥放在鐵盒內，能減輕每一顆蛋黃酥的碰撞，同時也能將酥皮香氣緊緊鎖在袋子內。
把每一顆蛋黃酥拿出來排排站拍一張。
圓潤飽滿的巢屋蛋黃酥，上層還灑落無數顆黑芝麻。
不論是從哪一個角度看都美。
切開來看斷面，刷上蛋液後的閃亮表層，看起來相當誘人。稍微可惜的地方就是經過烘烤後的表層有點裂開的痕跡，不過絲毫沒有影響美味度。
酥皮的層次營造出奶香四溢的堆疊，中間包上一顆濕潤的手工紅土鹹鴨蛋，完全沒有蛋腥味。
搭配綿密香甜又不會太膩的烏豆沙餡，直接吃就很美味，而且也不會乾澀。
送進烤箱回烤之後，輕盈不油膩的奶油讓每一個角落的蛋黃酥體更香酥，而且是從第一口酥到最後。
這次品嚐台北東區麵包名店的巢屋蛋黃酥禮盒，從鐵盒外觀、內部包裝、蛋黃酥主體到大口品嚐，在在讓我驚艷不已。Libreadry 巢屋麵包店的禮盒包裝非常適合送禮，每顆獨立包裝而且有鐵盒保護，不會讓蛋黃酥碰碎。然而，如果是自用的話，我會希望可以用紙盒承裝，讓整份蛋黃酥禮盒成本跟售價都降低一些。省下來的錢可以再多買一顆店內的麵包。完整店家地址、電話、營業時間跟預訂Libreadry 巢屋蛋黃酥禮盒、蛋黃酥保存方式詳見文內。
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<店家資訊>
店名：Libreadry 巢屋麵包店
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
電話：02-8771-0339
營業時間：週一至週日11:00 ~ 20:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/libreadry/
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