位於台中北區的拉波兒麵包店,不僅是當地的麵包名店。每逢每年中秋、過年送禮的蛋黃酥禮盒更是一盒難求。店內販售的商品以多種台式、日式跟歐式麵包為主。完整拉波兒麵包店店家地址、電話跟營業時間詳見文末。
這次趁著出差到台中順利買到隱藏版人氣蔥麵包,藏阿胖麵包。結帳後排在我前面的在地人說,如果買不到藏阿胖的話,可以來這家拉波兒麵包店。我原本就吃過拉波兒麵包店的蛋黃酥,想不到蔥麵包也這麼厲害,立刻過來採買。
拉波兒麵包店環境介紹
拉波兒麵包店林育德師傅的手藝承襲於烘焙大師野上智寬,他跟世界麵包冠軍陳耀訓師傅師承一脈。
走進店內細細觀察商品種類、擺放的麵粉袋等就可以略知一二。
臨近兩條馬路的拉波兒麵包店,歐式風格設計的外觀,加上大面積玻璃自然採光,讓架上的麵包看起來更可口。
尤其是它的烘烤區域就在店面旁邊,所以適逢麵包新鮮出爐時,那迷人的烘焙香氣,更加誘人。
店內有多款口味的可頌麵包,像是可頌、巧克力可頌、鮪魚可頌、鮪魚起司可頌、起司可頌、燻腸可頌。
熱門款式有大眼睛、鹽可頌、蔥麵包等。
除了幾款人氣麵包,店內偶爾會有零售的蛋黃酥可以直接購買,通常會以兩入或三入一組販售。想買整盒蛋黃酥,記得在中秋節檔期過來。
拉波兒麵包店食用心得
鹽可頌 30元
每一口都能吃到淡淡的鹽味跟麵包交織的香氣,麵包主體柔軟帶有些微嚼勁。
咀嚼的時候發出淡雅的烘焙香味,越嚼越有滋味。
蔥麵包 35元
採用高溫360度烘烤的蔥麵包,上頭滿滿的蔥花依舊保有立體感跟青蔥的脆度。
麵包的口感在Q彈跟蓬鬆之中取得很好的平衡,吃起來鹹香又有嚼勁。
唯一建議就是如果家裡同時有藏阿胖的蔥麵包,絕對不要放在一起吃,會感覺到青蔥的水度還有麵包柔嫩感的些微差異。
整體來說,拉波兒麵包店的麵包種類很多、質感也很好,店內的招牌鹽可頌跟蔥麵包更是必買的項目。如果有想買特定口味的麵包,可以先打電話預留,不然太晚過來就可能看到空空的層架。完整拉波兒麵包店店家地址、電話跟營業時間詳見文末。
拉波兒麵包店店家資訊
店名:拉波兒麵包店
地址:台中市北區中清路一段199號
電話:04-2206-8066
營業時間:週一至週日 10:00 ~ 22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeBois8
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