(2022.4.10更新菜單跟價格)這家位於淡水河畔旁的HH冰室,是近期興起的人氣店家。取名為冰室就是取香港冰室的意思,販售些港式雞蛋仔、西多士、港式奶茶及凍檸茶的店。左右鄰居有我偶爾會去的天使熱愛的生活、安克黑咖啡以及近日超火紅的朝日夫婦。2022.4.10更新HH冰室菜單跟價格。
從捷運淡水站往老街的方向,沿著河邊走約16分鐘或是在淡水站對面搭公車往漁人碼頭的方向,搭四站在小白宮下車,對面就是HH冰室。我通常會建議朋友搭公車,逛完小白宮跟紅毛城,接著一路返回經過朝日夫婦、安克黑咖啡及HH冰室等店,回程沿著河岸閒晃,順便看看夕陽,老街品嚐小吃,再散步回淡水站。
當天由於來得太早,就連朝日夫婦也還沒開,HH冰室的黃色鐵門更是完全放下。只好再繞回河邊走走。
終於等到HH冰室開門,熱情地老闆立刻叫我去靠河邊的高腳椅坐著休息。
明亮的店面搭配大量的藍色磁磚,門外的黃色與內裝的藍色形成活潑俏皮的色彩,來到HH冰室,人也不自覺地放鬆起來。
店內除了販售港式雞蛋仔、西多士、港式奶茶及凍檸茶,也有賣現壓生啤酒,夏天很適合點一杯生啤坐在河邊欣賞風景。
有注意到門口跟後門的地板上的小巧思嗎?原來這也跟店名有關,HH指得是Happy hour、Hong Kong的H,老闆說更深層的解釋,HH來自2個家庭共同完成ㄧ家店的夢想。
品牌logo以小寫的h剛好是一個可愛的黃色笑臉。門口的HH招牌正是IG打卡的地方。
接著來看老闆表演港式拉茶,當然還要加入港式奶茶經典的黑白淡奶,才是正宗的港式奶茶。可惜熱飲使用的是一般的紙杯,而不是黑白淡奶限量杯子,不過看老闆也只有一個人,如果每個人都用馬克杯裝,應該會更忙不過來。
雞蛋仔的部分則是最費工,也是我在外面幾乎沒有看過對待雞蛋仔比對自己好的店家。
先是將麵糊緩緩倒滿每一個凹洞,而且還要溢到滿出來為止,這樣才會形成漂亮的切面。
等兩面熟透後,立刻放入鐵架整型。並非使用市面常見的風扇將外殼吹涼,你們看錯就是用Dyson吹風機,以瞬間大量的風速放送,讓雞蛋仔的表皮熱氣盡消吃起來更酥脆。
口味上有原味、oreo及起司三種選擇,我這次品嚐的是原味。
2022.4.10更新HH冰室菜單跟價格。
回到座位區準備來享用我的港式下午茶,看著對岸的觀音山及淡水河,如果來訪的時候能遇上夕陽就更美了。
港式雞蛋仔 80元
外層酥脆內裏Q彈,吃起來還很有咬勁,淡淡的香甜味隨著咀嚼越嚼越香。原味雞蛋仔本身偏甜,除非是甜螞蟻,不然加oreo會更甜。另外,鹹甜風味的起司似乎也不錯,有待下回再訪嘗試。
港式奶茶 80元
一杯好喝的港式奶茶精華所在,就是黑白淡奶的部分,少了這一味就覺得口味上哪邊怪。以新鮮牛奶製成的黑白淡奶來自於荷蘭,它的奶脂和奶固體含量很高,因此質地更是濃稠。
加入濃茶裡頭,奶茶口感呈現細膩、濃醇及香滑,最後來留下尾韻在舌尖,揮之不去。
將冰室的經典味道進口到台灣來,搭配好的器材來輔助,儘管價格稍高,不過卻能感受到HH冰室老闆認真對待每一份餐點的用心,吃得出細緻的滋味。搭配淡水河絕美的景色,更是愜意。放假到淡水玩,不妨來試試看這家口味細膩的香港雞蛋仔、港式奶茶,至於凍檸茶就等天氣暖活些我再去喝吧!
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<店家資訊>
店名:HH 冰室
地址:新北市淡水區中正路233-2號1樓
電話:02-2620-3203
營業時間:12:00 ~ 19:00 (不定休,詳見臉書)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/hhfromhk/
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1 comment
我很愛吃雞蛋仔耶
感覺是很可愛的一家店呢~~
版主回覆:(12/29/2017 07:26:57 PM)
擊掌!這家店蠻閒適
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