以創意台式鍋物聞名的狂一鍋新台式火鍋,是近年最火紅的個人小火鍋,也是夜貓族的宵夜首選鍋物。主打299元起吃雙主餐的石頭沙茶火鍋、剝皮辣椒雞鍋、花雕雞鍋、蒜香蛤蜊鍋、絲瓜蛤蜊鍋、燒酒蝦蝦鍋、功夫排骨酥鍋等10款台式爆炒湯底,搭配飲料、自助蔬食吧跟冰淇淋吃到飽更是超值。文末附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。
火鍋第一品牌「樂多多集團」,也就是肉多多火鍋,旗下爆紅排隊名店狂一鍋來淡水!
地點就在淡江大學HiCity二樓,這裡的交通位置很便利,樓下有付費停車場,搭乘公車可以「台電宿舍」下車,走過來約1分鐘。搭乘淡海輕軌在「淡金北新站」下車,步行約7分鐘抵達狂一鍋新台式火鍋淡水北新店。
店內的座位以靠窗的長排單人座、兩人、四人到六人座都有。
多組數的客人過來可以選擇餐廳後面的區域,很像包場的感覺。
狂一鍋新台式火鍋的用餐方式為挑選石頭火鍋湯底、肉品跟主食,以上為單份。火鍋湯底的發想概念來自台式料理的經典美食、古早味跟家常菜等加以變化出各種特色鍋物,加上石頭火鍋熱炒帶出鑊氣,注入湯汁後緊緊鎖著湯頭美味。
另外,每日新鮮配送的蔬食自助吧,多達20種食材,像是當季蔬菜、甜不辣、貢丸、豆腐、豆皮等,想吃多少自己夾。在其他地方吃火鍋,固定的菜盤裡面可能有不喜歡的食材,在這裡可以無限量取用自己愛吃的蔬食。
一旁的自助醬料吧放有沙茶、蔥花、蒜末、辣椒、柚子和風醬、黑醋、白醋跟醬油,大家可以自行調配或參考看板上「內湖瘦子ㄟ私房配方」,以和風醬2匙加沙茶醬2匙,再額外添加喜歡的辛香料。
這裡還有免費的芭樂汁跟無糖綠茶可以選用,一旁是狂一鍋超狂的木瓜牛奶霜淇淋,等飯後再來吃冰。
接著來看狂一鍋新台式火鍋的菜單,先選湯底再挑主餐跟副餐,副餐有白飯、鍋燒意麵、關東拉麵、台南在地關廟麵細麵及刀削麵。
另外,也能選雞蛋。喜歡麵食類的話,別錯過台南在地關廟麵,有偏粗的刀削麵跟細麵兩種。
火鍋299元起即可享用蔬食自助吧、飲料、霜淇淋吃到飽。升級369元起還能吃雙主餐,因為湯底裡面也包含一種主餐。先透露朋友點了剝皮辣椒雞湯,本來以為裡面只有剝皮辣椒與雞高湯,想不到鍋內放了滿滿的雞肉,再加上主餐肉盤,讓她吃得超飽。
夾完蔬菜之後,準備來享用我們的餐點。
蒜香蛤蜊生氣鍋 +梅花豬 389元
以大量蒜末、蔥花翻炒,再把蛤蜊倒入鍋裡悶煮,把蛤蜊的鮮甜緊緊鎖在鍋內。
開蓋之後,店員先請我把蛤蜊撈起來吃,蒜味十足的爆炒蛤蜊,實在香甜的沒話說。
接著倒入高湯,就可以開始煮火鍋。
把粉嫩色澤的梅花豬肉片放進鍋內,一煮熟後立刻撈起,搭配蔬食一起入口,能吃到豬肉帶有嚼勁的口感跟甜味。
將豬肉片包裹著青蔥、洋蔥,沾上白醋,口味解膩又滑順。
最後,再把台南在地關廟麵放在鍋內煮熟後,把沙茶、蔥花跟醬油與麵條一起拌勻,即完成香濃可口的乾拌麵。
剝皮辣椒雞鍋 +經典和牛 599元
這裡多數的鍋物都是現場熱油爆炒後加高湯,只有藥膳、排骨酥和剝皮辣椒雞除外,特別是在天氣微涼的時候,喝上一碗剝皮辣椒雞湯,整個人立刻暖和。
前面提到朋友以爲剝皮辣椒雞鍋只有雞高湯,想不到送上桌看到鍋內滿滿的雞肉,她開始擔心自己會吃太飽。
煮沸過後的雞肉,保有肉質的彈性跟甜味,讓人吃得很滿足。
接著拿起主餐經典和牛,色澤鮮紅、油花分布均勻的牛肉,放入鍋內稍微涮幾下,變成粉紅色後即可起鍋。
挖一口白飯配和牛,輕輕一咬即劃開的肉質,實在是享受。
海上花 128元
以花枝、蛤蜊跟魚肉片組合而成的海上花,讓喜歡吃海鮮的大家,能以實惠的價格品嚐到各種海鮮的鮮甜。
如果你也是肉食族,又想淺嚐海鮮,不妨加點這道讓整份餐點更豐富。
現炸排骨酥 69元
這份台味十足的現炸排骨酥,大口咬下能吃到鹹香入味肉質,是一份很好的開胃菜。
桂冠綜合餃 (私訊粉專可得好禮四選一)
狂一鍋的自助蔬食吧提供近20種食材,如果吃不過癮,記得私訊官方FB粉專,就能得到好禮四選一,包含雞腿、梅花豬、爆漿綜合丸跟桂冠綜合餃免費任選一種。
丸子三兄弟 (填寫Google評論)
用餐填寫Google評論,還送一份丸子三兄弟,更多狂一鍋新台式火鍋的店內行銷活動,請見下方整理。
<店內活動>
1. 拍照上傳FB/IG貼文或限時動態,即可獲得軟嫩雞腿或活力梅花豬一份。
2. Google評論即可獲得丸子三兄弟。
3. 加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用。
4. 私訊「狂一鍋」FB粉絲專頁即可獲得好禮四選一(雞腿、梅花豬、爆漿綜合丸、桂冠綜合餃)
吃完火鍋之後,別忘記店內還有特色霜淇淋木瓜牛奶。
每一口都很像正在吃木瓜牛奶的霜淇淋,綿密又香甜。
整體來說,這家開設在淡水淡江大學旁邊的狂一鍋新台式火鍋,以10種台式創意料理結合石頭爆炒鍋物,不僅讓個人火鍋的湯底更豐富,湯頭也更加濃郁。每鍋299元起,389元以上還能吃雙主餐,加上吃到飽的蔬食吧、台式芭樂汁、無糖綠茶跟木瓜牛奶霜淇淋無限食用,難怪每到尖峰時刻總是坐滿客人。在火鍋熱區的淡水想品嚐台式創意鍋物,很推薦來這邊用餐。文末附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。
感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。
(本文為邀稿)
<店家資訊>
店名:狂一鍋新台式火鍋 淡水北新店
地址:新北市淡水區北新路182巷16號2樓之1
電話:02-2629-7797
營業時間:週一到週五11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 24:00;週六日11:30 ~ 24:00
FB 粉絲團:https://www.facebook.com/twfondueretro/
交通:搭乘公車在「台電宿舍」下車,步行約1分鐘。搭乘淡海輕軌在「淡金北新站」下車,步行約7分鐘,附近另有付費停車場。
其他分店:
中和永貞店
電話:02-2927-5678
地址:新北市中和區永貞路274號1樓
蘆洲集賢店
電話:02-8285-3123
地址:新北市蘆洲區集賢路227號1樓
新店三民店
電話02-2917-5577
地址:新北市新店區三民路169號1樓
新莊復興店
電話:02-2276-5333
地址:新北市新莊區復興路一段1號1樓及3號1樓
北大學成店
電話:02-8970-0500
地址:新北市樹林區學成路536號2樓
林口昕境店
電話:02-2608-8346
地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
竹北自強店
電話:03-657-6860
地址:新竹縣竹北市自強南路220號2樓
台中精武東店
電話:04-2215-3210
地址:台中市東區精武東路103號
<延伸閱讀>
甜點及咖啡館
特色咖啡 | 星巴克。結合淡水鐵道與幾米藝術裝置的景觀咖啡館
特色咖啡 | Coffee Boom.高質感的復古文青風咖啡館/歐式麵包
小巷咖啡|山波 Simple.高質感的細緻甜點,戚風蛋糕、生奶酪、特色飲品
小巷咖啡 | P Café。淡水老街上的別有洞天咖啡館
小巷咖啡 | 曼慢咖啡。親子友善的咖啡廳,推薦檸檬磅蛋糕及黑糖拿鐵
小巷咖啡 | 海邊卡夫卡。小巧溫馨的咖啡館
景觀咖啡 | Ancre cafe安克黑咖啡.淡水河岸第一排咖啡館甜點店
雞蛋糕 | 賴記雞蛋糕。淡水人氣古早味雞蛋糕,外酥內鬆軟的好滋味
雞蛋仔 | HH冰室。淡水河景配濃厚香港味的雞蛋仔及港式奶茶
枝仔冰 | 台電冰棒。淡水人默默吃的平價冰棒,每隻10元起
日式剉冰 |朝日夫婦。邊吃人氣剉冰邊欣賞夕陽 (附5款冰品心得)
景觀咖啡 | 安克黑咖啡。淡水河絕佳美景,推薦提拉米蘇及鬆餅
景觀咖啡 | 媽媽嘴。咖啡鹹食都不錯,吃完順便參觀一滴水博物館
手工甜點 | 嗜甜。淡江大學旁的高CP值甜點,推薦檸檬塔及起司蛋糕
手工甜點 | 閑恬。紅樹林站旁的手工鹹甜點,推薦提拉米蘇、檸檬塔及鹹派
正餐及伴手禮
古早味 | 文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點
古早味 | 黑殿飯店。捷運站旁、推薦排骨飯、大滷湯及小菜
古早味 | 可口魚丸。開業50年的傳統銅板小吃 (魚丸湯/餛飩湯/肉包)
麻辣鍋 | 磚腳麻辣鍋。輕軌紅樹林站旁的真材實料麻辣火鍋
小火鍋|狂一鍋。台式創意爆炒石頭鍋物 (20種蔬食、飲料、霜淇淋吃到飽)
小火鍋 | 丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋
薑母鴨 | 帝王食補。冬天才有開的超補薑母鴨火鍋
早午餐 | 海維克。新市鎮的精緻西式早午餐
早午餐 | 麥町吐司工房。竹圍站的豬肉排蛋吐司及鮮奶茶
英式料理 | 英國奶奶。炸魚薯條等正統英式料理搬到淡水來
日式豬排 | 勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯
伴手禮 | 緣古早味蛋糕。紅到韓國的鬆軟現烤起司蛋糕
延伸閱讀
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