[台南美食] 台南 水仙宮粽葉米糕.飄香一甲子的人氣點心,推薦米糕、四神湯跟滷味

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這家創始於民國45年的水仙宮粽葉米糕,已經在台南府城開業超過60年,每到用餐時間總是擠滿內用跟外帶的客人。靠著尊循古法製作的米糕、清爽四神湯跟香濃滷味,幾樣簡單的台式小吃,擄獲大家的味蕾。水仙宮粽葉米糕店家地址、電話跟營業時間詳見文末。

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擁有300多年歷史的台南水仙宮,周邊的美食雲集,這裡可以說是台南人的廚房,從早吃到晚也沒問題。像是之前分享過的麵條王海產麵跟這次要介紹的水仙宮粽葉米糕,店家旁邊的黃家鱔魚意麵名氣同樣不容小覷。這裡的餐點都是以料多味美的方式取勝,同時也是人氣排隊銅板美食。

 

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台南水仙宮粽葉米糕介紹

[台南美食] 台南 水仙宮粽葉米糕.飄香一甲子的人氣點心,推薦米糕、四神湯跟滷味 @莉芙小姐愛旅遊它原本是沒有店名,因為靠近水仙宮的關係,被客人稱呼久了,因此有了水仙宮粽葉米糕的名稱。內用直接找座位點餐,外帶才需要在門口排隊。另外,如果想要粽葉版本的米糕,外帶的時候記得要先跟老闆說。

 

台南水仙宮粽葉米糕菜單價格

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牆上貼有水仙宮粽葉米糕的價目表。

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滷味則是印在另一張菜單上。

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同場加映黃家鱔魚意麵的價目表跟菜單。

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這兩間老字號店家共同使用內用餐桌,所以可以同時點兩家小吃店的米糕跟鱔魚意麵。

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看著老闆俐落地在米糕上淋滿醬汁,就讓人忍不住口水直流。

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選用陳年長糯米蒸煮,口感香Q、粒粒分明,搭上精選花生,淋上香醇肉燥、鋪上旗魚酥,配上清甜解膩的醃製小黃瓜,就成了豐富美味的米糕,是許多老饕的最愛!

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台南水仙宮粽葉米糕食用心得

米糕() 30

使用陳年長糯米蒸煮的米缸,口感有點黏Q,米糕上頭放有花生跟旗魚酥,再淋上濃郁的肉燥,一旁還有清甜解膩的醃製小黃瓜,每一口都是滿足。

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四神湯 30

清淡爽口的四神湯,裡頭放有薏仁跟豬小腸,兩者都是富有嚼勁,越來越香甜搭配清爽的湯頭一起入口,就是這麼迷人。

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如果人多的話,一定要加點滷味。可惜我一個人戰鬥力太薄弱,只能點一份小碗米糕配四神湯,也算是水仙宮粽葉米糕的經典套餐。

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台南的美食小吃店家普遍都是一大早就開始營業,大約下午左右就賣完。難得有這麼一家開設在晚上的傳統小吃水仙宮粽葉米糕,而且越晚生意越好。外帶回去可以選擇用粽葉包裝,回去加熱後,粽葉跟米糕的氣味交織的香味更是迷人。分享給大家到台南水仙宮一帶遊玩,一定要來這邊試試看。

 

 

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台南水仙宮粽葉米糕介紹店家資訊

店名:水仙宮粽葉

地址:台南市中西區民權路三段44號 (水仙宮廟旁)

電話:06-220-2407

營業時間:16:00 ~ 00:30 (深夜)

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