之前分享過幾間宜蘭小吃美食,像是正常鮮肉小湯包、原來豆花、宣北門蒜味肉羹卡桑、北門綠豆沙牛乳大王、文昌炸醬麵跟柯氏蔥油餅,後者也常常被宜蘭人說這是觀光客吃的蔥油餅,原來是還有另外兩家更厲害的名店,這次先來介紹在地人才知道的頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。
開設在頭城車站旁邊的阿伯炸蛋蔥油餅,美味度可以說是跟頭城另一家阿嬤蔥油餅齊名。順帶一提,車站前方的地面還標示著頭城周邊的景點,讓旅人可以照著玩。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價
不過阿伯炸蛋蔥油餅的交通位置比較方便,大家可以兩間都吃吃看來比較。抵達頭城車站後,往隔壁的纘祥停車場機車棚找到一台藍色貨車或是跟著排隊人潮,就不會找錯。
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅一週只營業三天,而且還只賣到下午五點,所以想吃真的要趁早。我當天買的時候遇到前面有人一口氣就買了60份,一度還以為自己吃不到。
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅的菜單價格是每份蔥油餅 40元,另外也有販售多種果汁、冰茶跟石花凍。
等待著時候看著頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅的老闆流利的動作,先是把麵糰桿開。
接著打一顆蛋下去,灑一堆蔥花再把麵糰放進油鍋,覆蓋在蔥蛋上面。
起鍋後把蔥油餅放在旁邊瀝油,塗抹經典抹醬增色。
拿到蔥油餅之後迫不及待準備開動。
蔥油餅 40元
炸至金黃酥脆的蔥油餅,裡頭包裹著滿滿的香蔥跟ㄧ顆熟蛋。直接吃可以感受到麵糰的彈性嚼勁,特別是越嚼越香甜。
特別是加上偏甜的抹醬,沒有蓋過原本的蔥餅香氣,反而讓整份蔥油餅的味道更加突出。喜歡吃辣的話,加點辣醬也很不錯。
剛炸出來的頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅的蔥油餅,香酥脆皮,放涼之後,餅皮依舊保有Q彈的口感。
提到宜蘭蔥油餅,每個人都有自己心中的排名,不過這家頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅卻是多數人都為一致認同的美味,說是宜蘭蔥油餅前三名好吃都不為過。到宜蘭頭城玩,很推薦來頭城車站旁邊買一份外酥內嫩的炸蛋蔥油餅。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價
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小吃 | 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅.外酥內嫩越嚼越香甜的水嫩蔥油餅
飲料 | 北門綠豆沙牛乳大王.清涼消暑、香濃滑順的綠豆沙、芋頭沙牛奶
甜湯 | 原來豆花.人氣黑糖綿綿冰豆花跟古早味黑糖溫熱燒豆花
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<店家資訊>
店名:頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 (頭城車站旁纘祥停車場機車棚內)
電話:0918-130-999
營業時間:週五到週日10:00 ~ 17:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/B168168168/
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