[宜蘭美食] 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅.酥脆Q彈的宜蘭人氣排隊美食,每週只營業三天

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之前分享過幾間宜蘭小吃美食,像是正常鮮肉小湯包原來豆花宣北門蒜味肉羹卡桑北門綠豆沙牛乳大王文昌炸醬麵柯氏蔥油餅,後者也常常被宜蘭人說這是觀光客吃的蔥油餅,原來是還有另外兩家更厲害的名店,這次先來介紹在地人才知道的頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。

[宜蘭美食] 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅.酥脆Q彈的宜蘭人氣排隊美食,每週只營業三天 @莉芙小姐愛旅遊

開設在頭城車站旁邊的阿伯炸蛋蔥油餅,美味度可以說是跟頭城另一家阿嬤蔥油餅齊名。順帶一提,車站前方的地面還標示著頭城周邊的景點,讓旅人可以照著玩。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價

 

 

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不過阿伯炸蛋蔥油餅的交通位置比較方便,大家可以兩間都吃吃看來比較。抵達頭城車站後,往隔壁的纘祥停車場機車棚找到一台藍色貨車或是跟著排隊人潮,就不會找錯。

 

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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅一週只營業三天,而且還只賣到下午五點,所以想吃真的要趁早。我當天買的時候遇到前面有人一口氣就買了60份,一度還以為自己吃不到。

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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅的菜單價格是每份蔥油餅 40元,另外也有販售多種果汁、冰茶跟石花凍。

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等待著時候看著頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅的老闆流利的動作,先是把麵糰桿開。

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接著打一顆蛋下去,灑一堆蔥花再把麵糰放進油鍋,覆蓋在蔥蛋上面。   

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起鍋後把蔥油餅放在旁邊瀝油,塗抹經典抹醬增色。

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拿到蔥油餅之後迫不及待準備開動。

 

蔥油餅 40

炸至金黃酥脆的蔥油餅,裡頭包裹著滿滿的香蔥跟ㄧ顆熟蛋。直接吃可以感受到麵糰的彈性嚼勁,特別是越嚼越香甜。

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特別是加上偏甜的抹醬,沒有蓋過原本的蔥餅香氣,反而讓整份蔥油餅的味道更加突出。喜歡吃辣的話,加點辣醬也很不錯。

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剛炸出來的頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅蔥油餅,香酥脆皮,放涼之後,餅皮依舊保有Q彈的口感。

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提到宜蘭蔥油餅,每個人都有自己心中的排名,不過這家頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅卻是多數人都為一致認同的美味,說是宜蘭蔥油餅前三名好吃都不為過。到宜蘭頭城玩,很推薦來頭城車站旁邊買一份外酥內嫩的炸蛋蔥油餅。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價

 

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<店家資訊>

店名:頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅

地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號 (頭城車站旁纘祥停車場機車棚內)

電話:0918-130-999

營業時間:週五到週日10:00 ~ 17:00

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