[美食] 宜蘭正常鮮肉小湯包．皮Q內餡多汁的小籠湯包 (礁溪店)

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(2023.2.5更新) 這家在宜蘭有多家分店的正常鮮肉小湯包，是不少人到宜蘭玩會吃的銅板美食之一。尤其是招牌皮Q內餡多汁的餡料，加上滿滿的三星蔥，完全就是讓人忍不住一口接一口的小籠湯包。文末正常鮮肉小湯包附在宜蘭跟台北的全部分店詳細地址、營業時間等資訊。

  

因為商標註冊以及老闆分家的關係，在宜蘭有正好鮮肉小籠包跟正常鮮肉小湯包等多家分店，其中後者還在台北開設兩家分店。這次入住在湯圍溝溫泉公園附近的晶泉丰旅溫泉飯店，走到礁溪鬧街只要幾分鐘的腳程。剛好順路來到位於礁溪老街德陽宮的T字路口前正常鮮肉小湯包礁溪店。

正常鮮肉小湯包礁溪店 ｜ 宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號

 

  

 

我們在接近中午的時候抵達店門口，由於內用的座位數有限，大約等候10幾分鐘才輪到我們。

 

另外，快靠近打烊時間的時候，老闆還會在排隊隊伍末端放上營業時間結束的告示牌。

  

等待的時候一邊看著店員們現場處理湯包麵皮、包餡跟準備蒸熟的一連串動作。

  

 

 

價目表刊登在牆上跟攤車側邊，大家來這邊主要都會點鮮肉小湯包搭配酸辣湯、豆漿、奶茶或紅茶。

  

 

 

接著就來分享這次品嚐的心得。

 

無糖豆漿 15元

點來配鮮肉湯包的無糖豆漿，喝起來蠻順口。

  

 

鮮肉小湯包 80元 (10顆)

還沒淋醬之前，會看到一顆顆讓人垂涎欲滴的白胖小籠包。

  

先是一顆原味的湯包，大口咬下立刻感受到爆出來的湯汁在嘴裡蔓延開來，鹹香又帶點肉汁的甜味。

  

接著淋上醬油，感受皮Q餡料又多的湯包口感，特別是醬油的氣味帶出滿是蔥香的味道。

  

 

  

整體來說，正常鮮肉小湯包的小籠包，麵皮偏Q有咬勁的口感，加上餡料、蔥花跟湯汁三者的平衡，確實蠻符合我的口味。不過如果排隊排很久的話，會降低想吃的慾望，畢竟宜蘭的美食太多了。文末附宜蘭跟台北的全部分店詳細地址、營業時間等資訊。

 

<店家資訊>

店名：正常鮮肉小湯包礁溪店

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號

電話：03-988-7276

營業時間：週三至週一 07:00 ~ 13:00、16:00 ~ 19:30 週二休

 

其他分店

店名：正常鮮肉小湯包羅東店

地址：宜蘭縣羅東鎮南門路7號

電話：03-954-5309

營業時間：週二至週日 06:10 ~ 13:30 週一休

 

店名：宜蘭正常鮮肉小籠湯包(宜興路)

地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段102號

電話：03-931-5932

營業時間：週二至週日 06:30 ~ 13:30、週一休

 

店名：正好鮮肉小籠包 (總店)

地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路25-1號

電話：03-932-5641

營業時間：週二至週日 07:00 ~ 13:30、週一休

 

店名：正常鮮肉小籠包 (頭城店)

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段270號

電話：03-977-2105

營業時間：週二至週日06:30 ~ 13:00、15:30 ~ 19:00、週一休

 

店名：宜蘭正常鮮肉小籠湯包 (松山店)

地址：台北市松山區松河街214號

電話：02-2747-8776

營業時間：週一至週日 17:00 ~ 00:00

 

店名：宜蘭正常鮮肉小籠湯包 (蘭州店)

地址：台北市大同區蘭州街115號

電話：02-2595-3288

營業時間：週一至週六 09:30 ~ 14:00、16:00 ~ 20:00；週日休

 

店名：正好鮮肉小籠包 礁溪店

地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路122號

電話：0965-500-700

營業時間：週一至週六 10:30 ~ 14:00、16:00 ~ 19:00；週日公休

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