這家在台北有多間分店的BOLO PAN (菠蘿麵包) ぼろパン，以招牌菠蘿麵包、冰火菠蘿油、海鹽奶油捲、葡式蛋塔等甜點麵包聞名。有一次朋友買來跟我分享，吃了一口讓我大為驚艷，趁著路過板橋新埔店，正好買幾款回家。文末附BOLO PAN (菠蘿麵包) ぼろパン完整分店地址、電話、交通跟價目表。
我很喜歡手作麵包，偶爾偷懶也會在外面買現成，這家在台北有多間分店的BOLO PAN (菠蘿麵包) ぼろパン的主打商品波蘿麵包，是會讓我回購的麵包。可惜這次沒看到菠蘿吐司，不然我也會一起帶回家。
店內的櫥窗擺放著招牌菠蘿麵包、冰火菠蘿油、海鹽奶油捲、葡式蛋塔等商品。
PAN (菠蘿麵包) ぼろパン早餐跟下午都有推出優惠組合。
早餐優惠鮮奶茶搭配40元麵包，只要55元。
下午茶優惠鮮奶茶搭配冰火菠蘿油，只要65元。
還有任選3樣40元的商品只要100元的促銷。
附上PAN (菠蘿麵包) ぼろパン菜單價格給大家參考。
冰火菠蘿油 50元 (夾紐西蘭進口有鹽奶油)
原味菠蘿 40元
菠蘿吐司 100元
葡式蛋塔（一盒4入）特價140元
起司奶油捲 40元
海鹽奶油捲 40元
大蒜奶油捲 40元
鮪魚麵包 40元
接著帶回家開箱！
波蘿麵包 40元
表層酥脆到不行的波蘿麵包，麵包的內層組織介於扎實跟軟Q之間，不會一咬就軟塌。加熱之後直接吃就很滿足，每一口都能感受到奶油的香氣在嘴中蔓延。
把波蘿麵包切半後，放入我自製的香草蒜味奶油，使用法國發酵奶油製成的奶油，讓大蒜、巴西里跟有鹽奶油融入在香濃的波蘿麵包之中，鹹香的氣味增添了整份麵包的層次，讓大蒜與奶油的風味越吃越涮嘴。
海鹽奶油捲 40元
這份外型一直讓我想到三峽金牛角，大概是兩側的收尾捲得太像牛角麵包的緣故。後來一吃也覺得兩側就是牛角麵包啊！
麵包中間的組織鬆軟Q彈，兩側則是稍顯可惜，吃起來太過扎實、超有咬勁。看來以後，我還是吃自己做的鹽可頌、鹽奶油麵包卷。
整體來說，BOLO PAN (菠蘿麵包) ぼろパン的招牌菠蘿麵包外酥內軟，一次多買幾顆回家，想吃的時候再回烤。切一塊奶油放進去，感受外熱內冰涼的層次，讓奶油的香氣與菠蘿麵包完美地結合在一塊。期待下次再訪能如願買到菠蘿吐司，到時候再來更新食記。
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<店家資訊>
店名：BOLO PAN (菠蘿麵包) ぼろパン 新埔店
地址：新北市板橋區民生路三段15號
電話：02-2254-0865
營業時間：07:00 ~ 22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/bolopantaipei/
捷運站：新埔站1號
台北公園店
地址：台北市公園路22-3號
電話：02-2331-3120
捷運站：台北車站M8
台北忠孝店
地址：台北市忠孝東路三段299號
電話：02-2775-1198
捷運站：忠孝復興站1號
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