[美食] 台中 REC COFFEE 崇徳店．來自日本福岡的冠軍咖啡、豐富早午餐跟細緻甜點

這家來自日本福岡的冠軍咖啡 REC COFFEE ，在去年4月於台灣台中開幕，成為第一個海外分店，今年立即開設第二家分店，地點同樣選在台中，而且是海外第一間路面店。相較於旗艦店的華麗裝潢跟高空美景，崇徳店則是多了幾分閒適跟低調。兩家台中 REC COFFEE 分店店址、電話、營業時間跟訂位方式詳見文末。

位於北屯重劃區的 REC COFFEE 崇德店，這一個區塊的馬路很寬敞，店面都是採用街邊獨立店，有些甚至還以自己專屬的停車位。平日來訪記得先線上訂位，假日人多的話，可以先登記，然後到旁邊的GU跟Uniqlo逛一圈。

REC COFFEE線上訂位：https://bit.ly/37y5IFG

REC COFFEE 崇德店入口處的花卉跟餐車實在是好拍極了。等待座位的時候，不妨先在這邊拍幾張美照。

走進店內，立刻被地上的商標給吸引。

融入清水模與木質元素的日式禪意咖啡空間，同時結合台中在地的人文風格，營造細膩又舒心的氛圍。

室內的空間蠻寬敞，座位分散在兩個區域。

很喜歡這句話「我和你多了一杯咖啡的回憶」！

靠近入口處的空間設有商品展示櫃，喜歡他們家的咖啡，還可以購買濾掛包裝回去在加沖泡。

另一間的座位數量比較多，部分區塊的桌子跟桌子之間的距離比較近。  

REC COFFEE 崇德店從天花板、木質吊燈、竹製藤椅到地板的木紋拼貼，讓木頭溫潤的氣息感染整個室內空間，營造簡約又不失風範的設計。

我很喜歡靠近清水模跟木質窗花的靠窗座位，特別是隨著陽光灑落進來，交織的光影，替室內注入一股愜意的氣息，那畫面實在是溫暖。

店內牆上有一幅 REC COFFEE 初代咖啡車照片，這是2008 年在福岡街頭咖啡車，記得疫情前我在日本東京旅居，也時常走訪這些咖啡行動車，不曉得那些店家現在都還好嗎？

另一側為自助取水區域。

REC COFFEE 崇德店的低消為每人一杯飲料，入座後不能隨意更換座位。

附上 REC COFFEE 崇德店的菜單，如果之後品項跟價格有調整，請依現場為主。

接著來到櫃檯點餐， REC COFFEE 崇德店提供的餐點跟甜點跟 REC COFFEE 旗艦店稍有不同。像是崇德店限定的輕食餐點，包含黑胡椒牛肉可頌、埃爾維斯帕尼尼跟鮪魚起司帕尼尼。

糕點櫃內的點心每一種都讓人好想點來試試看。

點完餐之後，忍不住看著 REC COFFEE 的咖啡師精心沖煮每一份咖啡。

接著準備來享用我們的餐點。

每日精選咖啡100元

順口好喝不苦澀的每日精選咖啡，是這裡最超值的咖啡品項。

雖然它的風味不像手沖咖啡那麼細緻，不過價格真的蠻划算。

拿鐵咖啡 170元

這杯博多烹煮方式的拿鐵咖啡，儘管比起市面咖啡館的售價高蠻多，但是風味卻很迷人。

注入牛奶於濃縮咖啡液體之中，口感滑順，不會過甜，不搶走咖啡香。

博多明太子鮭魚軟法 200元

兩塊鬆軟的軟法麵包，抹上滿滿的明太子，一口咬下真的好滿足。
 

一旁還有煙燻鮭魚包裹著大顆鮭魚卵，一顆半熟蛋跟新鮮生菜。

淋上油醋醬的生菜沙拉，能舒緩麵包跟海鮮在嘴中的氣味，讓整份餐點增加清爽風味。

草莓千層派 200元 (季節限定)

這份季節限定的草莓千層派，實在太美味。

香酥可口的千層酥皮放上大顆新鮮草莓跟卡士達醬，酸中帶甜的滋味與酥脆的酥皮一起入口，形容對比的濃醇滋味。  

離開前到洗手間一趟，裡頭相當明亮寬敞。

整體來說，初訪 REC COFFEE 崇德店的感受很不錯，大片清水模裝潢與日式禪風設計，搭配陽光恣意灑落進來，營造舒心的用餐環境。這次的餐點都很符合我們的味蕾，特別是博多明太子鮭魚軟法跟草莓千層派，可惜沒有多餘的胃來吃店內人氣招牌吐司，只好等下回來再試試看。唯一美中不足的地方就是 REC COFFEE 的定價已經比同值性咖啡館高，同時顧客得自己到櫃檯點餐跟自取杯水，再收取服務費，似乎觀感不太好。

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<店家資訊>

店名：REC COFFEE Taiwan 台中崇德店

地址：台中市北屯區昌平東一路32號1樓

電話：04-3707-7177

營業時間：10:00 ~ 18:00

FB粉絲團：https://www.facebook.com/reccoffeetaiwan/

線上訂位：https://bit.ly/37y5IFG

其他：低消每人一杯飲品、收取10%服務費

店名：REC COFFEE Taiwan 台中旗艦店

地址：台中西屯區惠中路一段88號26樓

電話：04-2259-5757

營業時間：10:00 ~ 18:00