[伴手禮] 初心菓寮與日本茶花千鳥聯名的中秋禮盒，綿密長崎蛋糕及日式煎茶焙茶點心組合

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初心菓寮是 AMO 阿默蛋糕旗下的日式品牌，由阿默蛋糕的創辦人聘邀日籍甜點師傅研發的日式點心品牌。近期與日本茶花千鳥合作推出兩款中秋限定聯名禮盒，將初心菓寮的人氣點心與日本茶花千鳥的兩種日本茶品盡收在禮盒內，十分適合當作中秋禮盒或伴手禮送人。文末附初心菓寮兩家分店資訊：地址、電話跟營業時間。文末限時抽獎！

  

這次出席初心菓寮與日本茶花千鳥聯名合作的中秋限定禮盒發表會，地點就在初心菓寮文德總本店二樓。

 

 

一樓的店舖為販售招牌長崎蛋糕、方寸菓等特色和菓子禮盒區域，二樓甘味處的空間做為餐廳使用。

   

 

 

 

我很喜歡和室上方的「一期一會」匾額，跟窗邊的造景，展現木質調的日式空間，溫暖的氛圍。

   

 

先帶大家來看以日本茶道精神宗旨為發想，所推出的中秋限定「清寂之禮」和「和敬之禮」兩款聯名禮盒。

 

 

綠色提袋局部燙金印上初心菓寮與日本茶花千鳥的聯名商標，同時放上滿月跟玉兔的圖案。禮盒白色腰封呈現相同的視覺，襯托出底層紅色禮盒的大氣。

 

 

 

 

 

兩款聯名禮盒內都有日本茶花千鳥的煎茶茶包跟焙茶茶包，唯一的差別在於初心菓寮的點心組合。

  

清寂之禮 特惠價 799元 (定價 899元)

加壽手以羅（8片）

加壽手以羅壽久 (16入裝）

煎茶茶包（5入）

焙茶茶包（5人）

  

和敬之禮 特惠價 999元 (定價1120元)

加壽手以羅（8片）

一抹綠抹茶蛋糕 (1條）

煎茶茶包（5入）

焙茶茶包（5入）

凡消費全商品達指定金額享滿額優惠，像是10,000元以上95折、20,000元以上92折，大量訂購可另外致電洽詢。此外，2022/8/18前預購，全商品還可以再享98折！點此前往訂購。

將細緻的和風點心與最受國人喜愛之茶款，以日本茶、日式蛋糕跟日式點心為出發，同時注入日本茶道的精神，製作出讓人愛不釋手的中秋禮盒。

 

日本茶花千鳥品牌創辦人何杏文老師，同時也是具有22年表千家日本茶道文化薰陶的經歷。當天她使用日本茶沖泡道具來示範沖泡五款日本茶，包含煎茶、玄米茶、焙茶、和紅茶及釜炒茶。

其中兩款人氣茶品更是被放入聯名中秋禮盒內，讓大家能搭配品嚐初心菓寮的日式點心。

禮盒內的茶品為獨立包裝，方便大家在家裡或辦公室直接沖泡。同時，選用來自自然耕作的茶園，為消費者嚴格把關品質。

 

 

 

綠色罐裝為日本佐賀產的煎茶，未經發酵直接揉捻焙乾。以攝氏80度熱水沏茶，細緻清新的淡雅風味，喝完還會回甘、解膩。另一款國人喜愛跟熟悉的日本焙茶，發酵後高溫烤焙的茶葉。以較高溫約90度熱水加以沖泡，凸顯特有炭焙香與渾厚濃郁風味，特別是溫潤的尾韻，實在是迷人不已。

 

 

展示當天何杏文老師跟大家說明煎茶搭配初心菓寮的一抹綠抹茶蛋糕，讓淡雅茶味與抹茶蛋糕相互襯托。

   

 

 

渾厚的焙茶配著初心菓寮的加壽手以羅一起吃，平衡了點心的扎實感與甜味，特別是底層的糖粒，在嘴中化開的滋味。

   

 

將中秋禮盒帶回家之後，照著何杏文老師建議的熱水溫度來沖泡，拿出禮盒內三款點心來搭配，順道來記錄點心的口感。

 

加壽手以羅

這款就是我們所熟悉的長崎蛋糕，蛋糕底部佈滿脆口雙目糖，單純使用雞蛋、砂糖、麵粉三種原料，三種簡單的食材來製作出不簡單的美味蛋糕。

 

 

尤其是底層的雙目糖，隨著時間遞延，糖粒會慢慢融化，讓蛋糕底部口感從顆粒脆感到濕潤細緻。

 

 

 

 

搭配熱茶或黑咖啡，每一口都是幸福。

  

加壽手以羅壽久

將加壽手以羅分切成一口吃的尺寸，用細細的文火、慢慢的烤，烤出輕、鬆、酥、脆的口感，同時帶出雞蛋的香氣。

入口後，能感受加壽手以羅壽久在嘴中逐漸化開的滋味，是一款讓人愛不釋手的點心。
 

 

一抹綠　抹茶蛋糕

選用京都宇治抹茶粉製作的一抹綠，底層還刷上一層杜瓦抹茶利口酒，增添抹茶蛋糕的多層香氣。

   

以抹茶為基底製成蛋糕，組織比長崎蛋糕更加有空氣感，搭配清新的煎茶一起食用，讓茶香跟抹茶蛋糕的氣味交織在一塊，柔順又香甜。

這次品嚐初心菓寮與日本茶花千鳥聯名限量中秋禮盒，能吃到以簡單的食材，製作出極品風味甜點，同時也能回味著旅居日本的飲食記憶。藉由中秋限定「和敬之禮」與「清寂之禮」兩款禮盒，當作聊表心意的中秋節禮物，讓彼此傳遞誠摯關心與情意，即使現代生活忙碌，無法時時相聚，透過中秋禮盒的點心跟茶品，喚起相聚時的暢談時光！

即日起至8/18(四)預購初心菓寮全商品均可再享98折，8/19(五) 至 9/11(日) 即可至各門市現場取貨或購買。

感謝您喜歡我的文章，但是請不要盜用圖片或文字，如果發現有盜圖、盜文的事宜，將依法處理，謝謝。

(本文為邀稿)

 

<限時抽獎>

獎品：加壽手以羅(8片裝) *5盒，抽5位。

時間：即日起至8/9

開獎：8/10（得獎者請於8/12 晚上23:59前私訊宅配資料，逾期得獎無效。）

貼文傳送門：https://www.facebook.com/travelerliv/posts/599746701512884

辦法：

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注意事項：

以上步驟需要全部完成才具抽獎資格，如有未盡事宜「莉芙小姐愛旅遊」有最終解釋權，並保留隨時修改或終止本活動內容之權利。

 

<品牌資訊>

品名：初心菓寮

2022初心菓寮 × 日本茶花千鳥聯名中秋節禮盒：https://bit.ly/3ICXQkX

優惠：8/18(四)前預購初心全商品特惠價再享98折，8/19(五) 至 9/11(日) 即可至各門市現場取貨或購買

FB粉絲團：https://www.facebook.com/shoshincastella/

 

初心菓寮 文德總本店

地址：台北市內湖區文德路86號1樓

電話：02-2659-2389

營業時間：週一至週日 09:00 ~ 20:30

 

初心菓寮 新光三越A8館店

地址：台北市信義區松高路12號B2

電話：02-8789-0068

營業時間：週日至週四11:00 ~ 21:30、週五六11:00 ~ 22:00

 

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