[美食] 台北 淡水山坡旁的美味烘培甜點‧閑恬Mydeli手作美味坊 (紅樹林站)

這家開在淡金公路旁的手作烘培簡餐店，光是靠著口耳相傳便讓假日時段一位難求。

閑恬Mydeli手作美味坊的地理位置不算好，雖然靠近紅樹林捷運站，不過走到店面約15分鐘路程，儘管如此依然吸引不少人特地從台北或是淡水各地來嚐鮮。

門外是一個白色的小庭院，矮牆上寫著今天提供的餐點和糕點，夏天的時候坐在庭院區用餐實在是一種享受。

店內大部份的空間作為烘培的工作室用，這點跟天母的我思‧私宅甜點很像。剩下的區域才是提供給客人的用餐區，不過閑恬Mydeli手作美味坊店內座位有限，大概只有10個座位。

蛋糕櫃擺放著客人預訂還有可以販售的單片蛋糕，一旁的櫃子則放上司康、鹹派或是手作餅乾等烘培。

牆上的黑板寫著提供的飲料和本日菜單，對了，在店內食用鹹派的話要再加10元唷！

以下是兩次到訪合成一篇的心得。

檸檬塔 75元

以藍色塑膠盤盛裝的檸檬塔，看起來有點廉價，如果能換成白色瓷盤就會更非凡。清澈的餡料讓人忍不住挖一口來嚐嚐，入口的酸V感會一陣陣襲來，直到打個哆嗦為止。

每吃一口便糾心一次，酸得好過癮。雖然吃到後面會有點無法忍受酸度，即使愛吃檸檬酸的我都差點投降，好在底層的鹹甜派皮則能稍稍中和檸檬酸味。建議愛吃酸的人可以挑戰看看。

提拉米蘇 100元

這份提拉米蘇儘管外表看起來很樸實，口感卻是讓人驚為天人，被酒香浸泡濕潤的手指餅乾，混著濃縮咖啡的味道，加上灑落在上頭的微苦巧克力粉，吃起來真是滿足，如果蛋白乳酪的部份能再多一些的話，會更逼近義式作法，更讓我懷念。

蘋果汁 40元

點來平衡檸檬塔的蘋果汁，喝起來甜中帶澀，喝起來的口感跟市售的濃縮還原果汁差不多，想來應該不是店家自製。

後來查了一下才知道，原來閑恬Mydeli手作美味坊的老闆曾經在荷蘭居住，因此將歐式的烘培手法帶回台灣，或許是因為特殊的歐風滋味，才讓這家略為偏僻的小店每逢假日便一位難求，有機會往北海岸一帶的話，可以考慮停車外帶一份糕點唷！對了，附近真的很難找停車位，建議非在地人還是開車外帶或是搭捷運、公車前往。

<店家資訊>

店名：閑恬Mydeli手作美味坊

地址：新北市淡水區坪頂路22號

電話：02-8626-3159

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