[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站)

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

喜歡法式甜點的話,到東京玩別錯過這家得獎無數法國奶油Echire開設的甜點店Echire Maison du Beurre

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

法國發酵奶油Echire在烘焙界頗負盛名,也是不少高級餐廳指定用品,它在東京開設第一家奶油烘培專賣店,其中就以拿破崙派可頌費南雪瑪德蓮賣得最好,拿破崙派更是得很早就來排隊才能聞香,我即使刻意選了下雨天的正午時分前往,依舊銷售一空,還好其他幾款都乖乖地躺在櫥窗。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

JR東京車站 南口 走路5分鐘

JR有樂町站 国際フォーラム口走路5分鐘

地鐵千代田線 二重橋前站 1號出口 走路3分鐘

 



以上是三條前往的路線,大家可以選擇順路的交通路線前往。我搭著千代田線過來,沿路經過幾棟大樓交織的綠地,整個區域的建築物都很新穎。其中不乏許多西式的餐廳和酒吧。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

Echire Maison du Beurre就開在英國知名香水品牌Jo Malone的斜對面,想必這排店面每家都是大有來頭。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

因為天候不佳的關係,門口沒有排隊的人潮,不過也沒看見鎮店之寶的拿破崙派,只好留待下次再訪來買。

走進店裡,立刻聞到撲鼻而來的發酵奶油香氣,那種一沾上就讓人魂牽夢縈的美味,雖然很邪惡卻又甘願肥膩膩為之臣服,愛吃Echire奶油製品的饕客絕對無法招架。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊     

櫥窗內擺著歐式麵包、可頌麵包。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

另外就是兩款經典的法式點心費南雪跟瑪德蓮,繼之前在法國小店吃過這類的點心之後,我發現在亞洲要品嚐類似口感的話,在日本能發掘完成度接近的味道。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

Echire Maison du Beurre店內也有販售鮮奶油、提帶跟杯組。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊     

另外還有可愛的牛擺設品,不過這些應該是非賣品。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

冷藏櫃內的含鹽、不含鹽奶油,還有各種尺寸包裝,可惜卻帶不走。還好後來發現台灣一些百貨內的超商有販賣迷你版Echire的奶油。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

對了,令我意外的是,本來以為會稍作包裝,或是拿漂亮的盒子盛裝,不過最後只用藍色紙袋包覆。值得一提的是紙袋上特地標示Echire奶油出自於法國西部的農村。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

接下來介紹這次買的甜點。

 

瑪德蓮 Madeleine ¥324

吃起來有一點像磅蛋糕的瑪德蓮,幾乎是法國人的日常點心。Echire Maison du Beurre的版本偏鬆軟,入口舌尖感受到濃厚的奶油香氣,整體來說不會很甜,只單吃一個不會太乾,不過我連續吃了兩塊就有點口渴,建議還是搭配茶類食用。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

 



費南雪 Financier ¥324

味道吃起來跟瑪德蓮有點相似,同樣都是法式常溫點心,不過精緻度上略勝瑪德蓮一些。由於他以金磚狀的模型烘烤,又稱金磚蛋糕,另有此一說這款甜點因為大受巴黎金融商圈的人士喜愛,所以取名為Financier 費南雪

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

烘烤至金黃色的費南雪,混著奶油與杏仁的香氣交織在空中,口感比瑪德蓮略微濕潤,也更鬆軟,二者相比,費南雪比瑪德蓮稍甜,不過卻不會太膩。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

比起另一家伊勢丹百貨內的扮手禮名店  ,這家的費南雪奶油則沒有Echire濃郁。不過如果要送禮的話,強烈建議買noix de beurre,包裝得比較精美,而且每一塊費南雪有獨立包裝,讓保鮮時間更久。另外價格也比較便宜,下圖為noix de beurre的禮盒包裝。

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊  

[美食] 日本 東京甜點名店Echire Maison du Beurre可頌/費南雪/瑪德蓮(東京車站) @莉芙小姐愛旅遊   

如果跟我一樣很愛法式甜點像是可頌、費南雪跟瑪德蓮的話,到東京玩可以來試試看。下次再訪Echire Maison du Beurre絕對要買到鎮店之寶拿破崙派。>>查詢agoda東京1396家旅館房價 (使用booking訂房)

<日本住宿推薦>

東京新宿燦都路廣場飯店(最新房價) (JR新宿站3分鐘、交通便利)

東京新宿新宿格拉斯麗飯店(最新房價) (新宿東口、藥妝服飾購物方便)

東京新宿東京凱悅飯店 (最新房價) (五星級連鎖酒店、環境舒適面公園)

東京東京新宿華盛頓飯店 (最新房價) (CP值、平價連鎖商務旅館)

東京大和魯內銀座酒店 (最新房價) (交通便利、2015年新開幕連鎖飯店)

東京日暮里站前APA酒店(最新房價)(近車站、直達成田機場、平價商旅)

金澤Hotel Mystays Premier Kanazawa (最新房價) (近火車站、高CP值、空間大)

京都花蛍の湯 Dormy Inn Premium (最新房價) (近火車站、有溫泉、宵夜免費拉麵)

京都Super Hotel 京都烏丸五條 (最新房價) (CP值、交通便利、免費早餐)

大阪梅田大阪新阪急飯店 (最新房價) (寬敞、平價、利木津巴士機場直達)

大阪大阪Via Inn心齋橋分館 (最新房價) (近地鐵站及心齋橋購物商圈)

沖繩那霸格拉斯麗飯店 (最新房價) (新飯店、國際通鬧街上、購物方便)

沖繩恩納和風北海莊飯店  (最新房價) (CP值、近沙灘海岸、免費停車)

 

<店家資訊>

店名:Echire Maison du Beurre

地址:東京都千代田区丸の内 2-6-1

電話:+81-3-6269-9840





  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:31,081

1 comment

奈奈 2016-09-22 - 18:10:22

真是精緻又有質感的點心阿
奈奈好想去一趟喔!!!
推~
版主回覆:(10/18/2016 12:34:54 AM)
這家的甜點真的好吃

Comments are closed.