這家賴記雞蛋糕幾乎是跟著淡水人一起成長,也是我不管吃多飽都會想外帶一份當點心的店。如果你也喜歡這種傳統的古早味療癒甜點,到淡水玩可以試試看。文末附上24家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。
原本賴記雞蛋糕在清水街跟英專路交叉口以攤位的方式經營,每次端午節大拜拜之後就會一路休到暑假結束,寒假的時候也會休息。於是,我只要看到她有營業,一定上前光顧。好在前一陣子它在英專路找了一個店面,從此營業日就不再受到天氣因素而休息。
賴記雞蛋糕 | 新北市淡水區英專路42號
價目表就印在櫥窗上,從一份20元到100元都有。
等待的時候,時不時會聞到雞蛋糕出爐的味道,奶香味與鐵製烤盤分離的瞬間,氣味最為濃厚。
有別於時下浮誇吸睛的雞蛋糕造型,賴記雞蛋糕則是以傳統的雞蛋造型,表面還印有EGG的字樣。
賴記雞蛋糕的雞蛋糕表皮酥脆、內裡鬆軟,讓人一口接著一口,停不下來。
中間帶有氣孔的麵粉組織,不會有成團狀的厚實咬勁,稍微比海綿蛋糕再扎實一些。難怪我吃來吃去,還是喜歡這家從小吃到大的傳統台式點心。
假如你跟我一樣愛吃雞蛋糕、車輪餅這類的美食,這家位於淡水英專路上的賴記雞蛋糕是個不錯的選擇。完整店家資訊詳見文末,最後附上24家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。
<淡水美食延伸閱讀>
甜點及咖啡館
小巷咖啡|P Café。淡水老街上的別有洞天咖啡館
小巷咖啡|想咖啡。溫馨小店,推薦提拉米蘇及磅蛋糕
小巷咖啡|曼慢咖啡。親子友善的咖啡廳,推薦檸檬磅蛋糕及黑糖拿鐵
小巷咖啡|Origin Cafe。型男老闆開的平價卻很順口的街邊咖啡館
小巷咖啡|海邊卡夫卡。小巧溫馨的咖啡館
日式剉冰| 朝日夫婦。邊吃人氣剉冰邊欣賞夕陽 (附5款冰品心得)
手工甜點|嗜甜。淡江大學旁的高CP值甜點,推薦檸檬塔及起司蛋糕
手工甜點|閑恬。紅樹林站旁的手工鹹甜點,推薦提拉米蘇、檸檬塔及鹹派
正餐及伴手禮
古早味|文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點
古早味|可口魚丸。開業50年的傳統銅板小吃(魚丸湯/餛飩湯/肉包)
小火鍋|丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋
早午餐|海維克。新市鎮的精緻西式早午餐
日式豬排|勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯
<店家資訊>
店名:賴記雞蛋糕
地址:新北市淡水區英專路42號
營業時間:15:30 ~ 20:30 (賣完提早打烊)、週一跟週四休
延伸閱讀
-
[美食] 台北 Second Floor Cafe 貳樓微風南山.絕美101景觀早午餐下午茶,寵物友善餐廳
-
[美食] 台北 隱藏版的士林夜市美食-無店名魷魚焿 (劍潭站)
-
[美食] 台北小巷的藝趣體驗 – The Escape Artist 落跑藝術架
-
[美食] 台北 淡水之不靠河的河岸義麵館 (淡水站)
-
[美食] 台北 大直 Danny & Company Bistro 華麗的佳餚饗宴
-
[美食] 台北 內湖 Journey Kaffe 覺旅咖啡之生活的出口 (西湖站)
1 comment
我愛這種傳統到不行的雞蛋糕!!
而且聽莉芙說外酥內軟~好想吃哦!!!
(來去淡水玩囉~~)
版主回覆:(08/09/2018 01:48:36 AM)
我每次都說這家是全台北最好吃的雞蛋糕,從小吃到大的好味道呀!
Comments are closed.