[全台美食] 2024 草莓季．幸福翔綺西螺麻糬大王的期限限定草莓大福、香濃可口的草莓麻糬

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（2023.12.20更新）這家在雲林西螺開業近12年的幸福翔綺西螺麻糬大王，原名為西螺麻糬大王冰上冰，是西螺麻糬擁有60年手藝的第二代所註冊的品牌，因此在雲林西螺有多家相關的家族企業。本文主要分享香濃可口的草莓麻糬，也就是創意草莓大福的食記。文末附全台30家草莓大福跟草莓甜點點心延伸閱讀。2023.12.20更新，草莓大福已開賣！

我之前在台南買到西螺阿心手工麻糬，偶然間也吃到幸福翔綺西螺麻糬大王的原味麻糬，這次趁著草莓季，剛好路過百貨公司發現幸福翔綺西螺麻糬大王來快閃販售，而且還帶來我喜歡的季節限定草莓大福(草莓麻糬)，當然要立刻帶一盒回家。

 

 

 

現場也有DIY 原味片沾麻糬、DIY三色片沾麻糬、綜合六顆包餡麻糬等口味可以選擇。

   

最吸引我的就是草莓麻糬(草莓大福)，選擇綜合麻糬也可以挑草莓大福，費用會比原來的綜合六顆包餡麻糬再高一些。

新鮮現包的草莓麻糬(草莓大福)，光看就很誘人，隔著口罩也能聞到草莓麻糬(草莓大福)放在手炒花生粒滾動時的花生香氣。

   

 

附上幸福翔綺西螺麻糬大王價目表跟食用說明給大家參考，如果之後有調整，請依現場為主。

DIY 原味片沾麻糬 12片 150元

DIY 原味片沾麻糬 22片 220元

DIY三色片沾麻糬 6片 100元

DIY三色片沾麻糬 12片 180元

功夫包餡麻糬 6顆 150元 (花生、芝麻、金鑽各2顆)

金鑽巧克力麻糬 6顆 250元

草莓麻糬 6顆 250元 (季節限定)

 

接著準備帶回去開箱。

 

草莓麻糬(草莓大福) 6顆 250元 (季節限定)

紙盒四周印有幸福翔綺西螺麻糬大王的食用說明。

   

創立於民國55年的西螺程家品牌介紹。

 

紙盒的正面微微透出粉嫩的草莓光彩，要不是要拍照還真想直接開動。

紙盒的背面印有幸福翔綺西螺麻糬大王各家分店資訊。

打開來會看到六顆排列整齊的草莓麻糬(草莓大福)。

將顆顆水嫩的新鮮草莓，包進純糯米製成的軟Q麻糬，底層放一些紅豆餡，最後在裹上花生粉，光是聞到花生的香氣就讓人垂涎欲滴。

由於是手工製作，每一顆長得都不太一樣。如果拿出廣告DM的商品圖來對照，會發現形象照的草莓實在大顆太多。

   

 

切開來看斷面。

雖然塊頭不大，不過草莓的甜度跟香氣都蠻充足，酸度也不會太高，加上微甜的紅豆餡、越嚼越軟Q的麻糬以及花生粉與花生角的搭配，讓整體的口感提升好幾個層次。

它雖然稱為草莓麻糬，不過也可以說是創意版的草莓大福，特別是使用純糯米製成的麻糬皮，還有增加口感跟香氣的花生，都讓這份甜點美味度勝出市面許多草莓大福。

這家酸中帶甜的草莓與紅豆餡、軟Q麻糬跟花生粉的完美搭配，入口幸福感油然而生的草莓麻糬，大家吃過了嗎？幾年前就有吃過西螺麻糬大王.冰上冰的麻糬，後來因為分家跟註冊商標的關係，後代開始使用不同的名稱來販售創立於民國55年的西螺程家的麻糬。不知道大家喜歡哪一家呢？如果沒買到幸福翔綺西螺麻糬大王的草莓麻糬(草莓大福)，這家在雲林有七家分店的珍的西螺麻糬也有販售喔！文末附全台30家草莓大福跟草莓甜點點心延伸閱讀。

 

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<草莓大福延伸閱讀>

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<草莓甜點延伸閱讀>

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<店家資訊>

店名：幸福翔綺西螺麻糬大王 台北車站微風店

地址：台北市中正區北平西路3號 台北車站1樓售票處旁(近南二門)

營業時間：週一至週日 10:00 ~ 22:00 (售完為止)

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