之前一直是自己調鬆餅粉的配方來做鬆餅 Pancake,趁著百貨公司週年慶跟朋友團購幾包森永鬆餅粉,這款也是蠻多媽媽狂推的產品,試做的結果發現吃起來很蓬鬆有彈性,而且還很省事,對於烘焙新手或是媽媽們來說著實方便。本文將介紹一般英式平底鍋鬆餅煎法及使用烤盤模型甜甜圈鬆餅兩種做法。

甜甜圈鬆餅  

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提起Liverpool利物浦,你的第一個印象是什麼?足球隊Liverpool FC、港口城市的新穎建築還是引起全球熱潮的Beatles披頭四樂團呢?這座英國中部的城市有著獨特的風情,讓人去一次就會愛上。

利物浦景點   

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新手也能輕鬆料理的紙包蔬菜奶油蒜香鮭魚事先調味好送進國際牌蒸氣烘烤爐,就能優雅地準備擺盤,等待烤魚出爐,省時又省事,而且還不用在炎炎夏日的悶熱廚房裡頭揮汗如雨。文末附幾款湯品、海鮮、肉類、蔬菜等主餐及開胃菜食譜分享。

紙包魚料理     

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台北晴光市場匯集了不少銅板美食像是晴光紅豆餅、脆皮鮮奶甜甜圈、米粉湯等。不過有一攤可是每到夏天總是川流不息,那就是販售著古早味口味剉冰愛玉、米苔目、粉粿的城市愛玉,文末附台北多家知名冰品延伸閱讀。

城市愛玉   

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這家賴記雞蛋糕幾乎是跟著淡水人一起成長,也是我不管吃多飽都會想外帶一份當點心的店。如果你也喜歡這種傳統的古早味療癒甜點,到淡水玩可以試試看。文末附上24家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀

賴記雞蛋糕  

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這間近期在日本竄紅的AFURI 阿夫利拉麵連鎖店,以雞骨湯底混著柚子清香的柚子鹽拉麵聞名,湯頭能選清淡跟濃厚兩種,前者還蠻符合台灣人的口味。吃遍了幾間人氣拉麵店的話,不妨考慮到訪這家位於東京跟橫濱都有多家分店的AFURI 阿夫利拉麵

AFURI   

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很愛吃芋圓的我,好幾次到九份玩就是為了一嚐芋圓甜湯的滋味。不過上個月到台北後火車站吃大稻埕魯肉飯,發現旁邊的阿斌芋圓甜湯店使用的就是九份芋圓,而且價格還很便宜,想不到在台北能發現如此平價的銅板美食甜湯。文末附週邊美食及台北冰品延伸閱讀。

阿斌芋圓   

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