提到台南人氣伴手禮,這家位於台南新化區的所長茶葉蛋,絕對是榜上有名。靠著一顆茶葉蛋攻佔全台灣15家門市據點,它更是辦公室團購美食之中的常客。目前除了門市販售以外,也可以在網路訂購、宅配到家。

所長茶葉蛋   

之前曾經跟辦公室的同事團購過幾次所長茶葉蛋,試過加熱來吃或是從冰箱取出直接吃,兩種口感都蠻不錯,當作下午茶的點心或追劇時的零嘴都適合。我之前都是吃原味茶葉蛋,這次品嚐了所長茶葉蛋的幾款暢銷口味,吃完立刻秒懂為什麼它會如此對台灣人的胃口。接下來將一一為大家介紹。

 

好事蛋生禮盒

光看外盒就讓人愛不釋手的好事蛋生禮盒,當作年節禮盒送人正好。

所長茶葉蛋    

 

紙盒上寫著「人生就像」,到底是什麼樣的茶葉蛋呢?不禁開始期待到底打開來會看到什麼畫面?

所長茶葉蛋   

「有裂痕」的茶葉蛋這幾個字真的闡述得很貼切。

所長茶葉蛋   

轉開蛋殼之後會看到裡頭放有甘梅茶葉蛋紅鑽茶葉蛋各一包,每包六入。

所長茶葉蛋   

 

色澤較淡的是甘梅茶葉蛋,才剛剪開包裝袋,立刻聞到陣陣清香。

所長茶葉蛋   

所長茶葉蛋  

這款甘梅茶葉蛋以淡雅的梅子香氣混著茶葉香味,營造出甜甜鹹鹹的好味道,同時徹底顛覆我對茶葉蛋既定的印象,喜歡梅子口味的話,絕對會愛上它。

所長茶葉蛋   

 

另一包茶葉蛋,從蛋殼略微深沈的色澤跟飄逸的中藥配方,能猜得出這款是使用頂級金鑽紅殼蛋放進獨門中藥熬煮,另外加入特殊比例的黃耆與黑棗,顏色赤如紅鑽,美稱為「可以喝的茶葉蛋」,就是眼前的紅鑽茶葉蛋。其中,滷汁可以保存下來搭配料理、麵食等作變化。

所長茶葉蛋   

這款茶葉蛋也是裡面我最喜歡的口味,不外乎溫潤的口感,搭配Q彈的蛋白組織與細膩的蛋黃塊,隨著咀嚼時在嘴裡感受出每一口都是富郁清香的味道。

所長茶葉蛋   

 

 

辣味茶葉蛋

能吃辣的話,絕對要買這份10入的辣味茶葉蛋,同樣使用嚴選營養M級雞蛋,加入獨門中藥材跟特選辣椒製成,在袋子內還能看到一堆堆辣椒子跟辣椒皮。

所長茶葉蛋   

所長茶葉蛋  

本來還擔心會太辣、無法駕馭,不過撥完蛋殼之後,立刻咬下一口,差不多是小辣的辣度,對於平時能吃微辣的老饕來說剛剛好。很能吃辣的話,還可以把湯汁跟辣椒皮拌入辣味茶葉蛋裡頭一起吃,辣度會更顯層次。

所長茶葉蛋   

所長茶葉蛋  

 

【蛋願人長久】四囍蛋禮

如果想找一份別出心裁、又具台灣味的禮品,這款【蛋願人長久】四囍蛋禮 是很棒的選擇。光是外面這條花布上細緻的繡花圖騰,就足以讓人感受到送禮者的用心以及台語講的「厚禮數」。

所長茶葉蛋   

解開花布會看到手繪圖案的母雞、蛋巢、雞蛋跟所長茶葉蛋,搭配俏皮的文字「蛋願你我,長長久久」更顯得有意思。

所長茶葉蛋   

所長茶葉蛋  

 

裡頭放有四顆富郁清香紅鑽茶葉蛋,也是我覺得這次品嚐眾多款式的茶葉蛋之中,口感最極致的美味。

所長茶葉蛋  

所長茶葉蛋  

 

鐵滷蛋

使用手工翻炒滷製而成的鐵滷蛋,口感介於茶葉蛋跟鐵蛋之間,色澤偏深但是不到暗沉。

所長茶葉蛋   

蛋白的部分滷到完全入味卻又不會太重口味,細膩之中帶點沙沙感的蛋黃,一吃就入口即化。如果你怕鐵蛋太過有咬勁的滋味,吃一口所長茶葉蛋鐵滷蛋,肯定會為之驚艷。

所長茶葉蛋   

所長茶葉蛋  

品嚐完幾款所長茶葉蛋的人氣商品之後,我對於它從嚴選食材、堅持多道滷製工序、殺菌保鮮到精美包裝,印象相當深刻,難怪它可以在激烈的伴手禮市場於全台15家門市及網路通路佔有一席之地。嘴饞的時候,不妨丟掉手邊的洋芋片,來顆營養的茶葉蛋吧!文末附15家門市地址及網路購物首頁給大家參考。

 

最後,來看一段史上最龜毛的茶葉蛋是怎麼製作。

 (本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名:所長茶葉蛋

官網:https://www.sheriffteaegg.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/sheriffteaegg/

門市資訊:

台北板橋店 | 新北市板橋區縣民大道二段7B1F (020-2)

台北南港店 | 台北市南港區忠孝東路七段371B1 (櫃位B18)

台中泰南店 | 台中市后里區安眉路113 (台中泰安休息站)

南投竹山店 | 南投縣竹山鎮大公街38-5號 (紫南宮旁)

雲林西螺店 | 雲林縣西螺鎮振興里2號 (西螺服務區北站內)

嘉義檜意店 | 嘉義市東區林森東路38號 (檜意森活村內)

台南新化店 | 台南市新化區忠孝路19號 (所長創始店)

台南安平店 | 台南市安平區安平路452

台南東山店 | 台南市東山區枋子林746號 (東山休息站)

台南赤崁店 | 台南市中西區民族路二段395

台南崇德店 | 台南市東區崇德路833

台南佳里店 | 台南市佳里區延平路180

高雄自由店 | 高雄市左營區自由二路411

高雄瑞隆店 | 高雄市前鎮區瑞隆路404

高雄佛館店 | 高雄市大樹區統嶺路1

 

<延伸閱讀>

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 莉芙 的頭像
莉芙

莉芙小姐愛旅遊

莉芙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()