[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

這家一吃就圈粉的狂一鍋台式爆炒火鍋，也是超人氣排隊名店，是近年最火紅的個人小火鍋。短短一年人氣爆紅，建議餐期一定要先電話預訂。主打339元起吃雙主餐的沙茶土雞蛋香鍋、剝皮辣椒蛤蠣雞、藥膳大雞腿、林阿嬤的番茄肉醬鍋、茶樹菇菇排骨鍋、生炒花枝鍋、功夫排骨酥鍋、客家鹹湯圓鍋、黃金草排骨鍋、火焰香辣鍋、霸氣魷魚螺肉蒜鍋等11款台式爆炒鍋湯底。搭配副餐、飲料、自助蔬食吧跟冰淇淋吃到飽更是超值。狂一鍋新台式火鍋全台完整分店地址、電話詳見文末。另附30家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

火鍋第一品牌「樂多多集團」，也就是肉多多火鍋，旗下爆紅排隊名店狂一鍋來淡水！地點就在淡江大學HiCity二樓，這裡的交通位置很便利，樓下有付費停車場，搭乘公車可以「台電宿舍」下車，走過來約1分鐘。搭乘淡海輕軌在「淡金北新站」下車，步行約7分鐘抵達狂一鍋新台式火鍋淡水北新店。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

店內的座位以靠窗的長排單人座、兩人、四人到六人座都有。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

多組數的客人過來可以選擇餐廳後面的區域，很像包場的感覺。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

狂一鍋新台式火鍋的用餐方式為挑選石頭火鍋湯底跟肉品，以上為單份。副餐、蔬食、飲料跟冰淇淋都是無限自取。特別是發想來源自臺菜原型，加以變化出各種特色鍋物，加上石頭火鍋在桌邊熱炒帶出鑊氣，注入湯汁後緊緊鎖著湯頭美味。像是和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋、功夫排骨酥鍋都是其他火鍋店吃不到的美味。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

超豐富的蔬食自助吧，種類近30種新鮮食材，像是當季蔬菜、玉米、甜不辣、貢丸、豆腐、豆皮等，想吃多少自己夾。在其他地方吃火鍋，固定的菜盤裡面可能有不喜歡的食材，在這裡可以無限量取用自己愛吃的蔬食。這次來發現居然還多了虱目魚漿，真的是太狂了！

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

副餐也是自取，一共有六種選擇，包含白飯、鍋燒關廟麵、冬粉、王子麵、虎牌米粉跟台南意麵，食量大的人根本不用怕吃不飽。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

一旁的自助醬料吧放有沙茶、蔥花、蒜末、辣椒、黑醋、白醋跟醬油，大家可以自行調配或參考看板上「內湖瘦子ㄟ私房配方」，以和風醬2匙加沙茶醬2匙，再額外添加喜歡的辛香料。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

旁邊的自助飲料區有黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖綠茶可以選用。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

一旁是狂一鍋超狂的黑芝麻風味霜淇淋，同樣也是無限享用。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

附上狂一鍋新台式火鍋的2023年最新菜單。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

火鍋329元起即可享用蔬食自助吧、飲料、霜淇淋吃到飽。升級389元起還能吃雙主餐，即湯底內放有一種主餐，再額外點一份肉品或海鮮的主餐，真的會吃得超滿足。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

點完餐之後，立刻去拿取蔬菜跟醬料，接著準備來享用我們的餐點。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

生炒花枝鍋 +海上花 459元

店員先以大量蒜末、蔥花翻炒，再把花枝、蔬菜跟黑醋倒入拌炒，這時整鍋的香氣早就蔓延著空間內，讓我口水直流。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

等到食材都炒香之後，再倒入高湯煮沸，整份的湯頭就跟在台菜餐廳吃的味道一樣，集合海鮮與蔬菜鮮甜的湯頭，從第一口就是濃郁到不行的香味，口味淡的饕客甚至不需要額外加調味料也可以。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

主餐選擇的是擺盤相當精美的海上花，包含蛤蜊、鯛魚跟小白蝦。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

將蛤蜊、鯛魚跟小白蝦分別放入滿是海味的生炒花枝鍋內，讓多種海鮮的鮮甜跟美味提升到更高的層次，每一口都是天然的精華。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

功夫排骨酥鍋 +翼板霜降牛 509元

這份與名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的功夫排骨酥鍋，完美地將經典台菜融入到火鍋當底。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

直接倒入高湯，就可以開始煮火鍋。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

大口咬下滾沸後的排骨酥，鹹香入味的肉質，咀嚼時還能品嚐到大火爆炒的鍋氣跟排酥的甜味。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

接著拿起主餐翼板霜降牛，油花分布均勻而且色澤鮮紅的牛肉。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

放入鍋內稍微涮幾下，變成粉紅色後即可起鍋，千萬不要煮太久。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

輕輕一咬即化開的翼板霜降牛，軟嫩適中的口感，實在是享受。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

<店內活動>

點了雙主餐還不過癮的話，絕對要來參加狂一鍋的愛的告白，打卡加菜！

辦法：錄影炒鍋畫面5-10秒，並且完成帳號標誌，將影片上傳FB/IG貼文或限時動態

禮物：軟嫩雞腿或活力梅花豬一份，市價199元。

梅花豬 99元 (店內活動二選一)

這份梅花豬是加入「樂多多會員限定」新會員的專屬見面禮送的肉品，加入會員用餐還能累積點數。另外，也可以參加店內活動愛的告白，打卡加菜來獲得。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

把粉嫩色澤的梅花豬肉片放進鍋內，一煮熟後立刻撈起，搭配蔬食一起入口，能吃到豬肉帶有嚼勁的口感跟甜味。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

把豬肉片包裹著青蔥與洋蔥，沾些白醋，口味解膩又滑順。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

香辣鴨血 69元

滷得很入味的香辣鴨血，吃起來就像豆腐般得柔嫩軟Q，在等待食材煮熟之前，當作開胃點心來食用。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

吃完火鍋之後，別忘記店內還有黑芝麻風味霜淇淋，當作飯後點心再好不過。

[台北美食] 超人氣排隊名店，火鍋控必吃名店，狂一鍋淡水插旗 @莉芙小姐愛旅遊

這家狂一鍋新台式火鍋短短一年即人氣爆紅，強烈建議用餐前一定要先電話訂位。特別是以10幾種台式創意料理結合石頭爆炒鍋物，每鍋329元起，389元以上還能吃雙主餐。加上近30種的自助式蔬食吧、6種副餐、多款飲料跟黑芝麻風味霜淇淋都是自行取用吃到飽，來這裡用餐根本一餐抵兩餐，飽到下一餐不用吃。來狂一鍋新台式火鍋別忘記加入會員或參加店內活動，還可以免費多拿一盤肉！點此查看狂一鍋火鍋特色影片。狂一鍋全台完整分店地址、電話詳見文末。另附30家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。