[台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜

by borntoshop
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這家位於台中后里的后里湯餃職人手工水餃專賣,是當地的人氣水餃麵店。原本店家就有販售冷凍生鮮水餃給來店的客人購買,近年來更是拓展至電商網購,讓全台灣的客人都可以在網路購買、宅配到家或到超商取貨。完整后里湯餃的店家資訊、購買方式、菜單價格都在文章內一一介紹。

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后里湯餃菜單介紹

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后里湯餃的冷凍水餃口味相當多元,每一種風味都是25顆一包為單位,附上價格給大家參考。

湯餃

高麗菜 25顆/ 125元

韭菜 25顆/ 125元

玉米 25顆/ 125元

蔥肉 25顆/ 150元

打拋豬 25顆/ 150元

高麗菜蝦 25顆/ 225元

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調味料

后里湯餃蒜蓉朝天椒 80元

店家自製的蒜蓉朝天椒,選用朝天椒、大豆沙拉油、蒜蓉跟豆鼓製成。

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后里湯餃全台冷凍宅配

台灣本島跟7-11 超商冷凍宅配如下:

  • 台灣本島冷凍宅配 290元
  • 7-11 超商冷凍宅配 290元

 

后里湯餃免運費的資格如下:

  • 門市自取免運費
  • 消費滿3000元免運費

 

后里湯餃的料理方式

后里湯餃的料理方式有水煮、煎煮、蒸煮跟氣炸,這是來示範水煮跟氣炸兩種。

水煮

煮一鍋熱水後將水餃放進去,倒入一些常溫水後等待二次煮沸,看著水餃浮出水面澎起約5至7分,再轉大火後起鍋。

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氣炸

將冷凍水餃放在氣炸鍋網盤上,可選擇要不要放烘焙紙,噴上適量的油,放進氣炸鍋,設定180°C、12分鐘進行烹調。

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后里湯餃食記心得

后里湯餃 – 高麗菜 25顆/ 125元

肉餡扎實的高麗菜口味,是我很喜歡的味道,高麗菜肉餡本身就有調味,不用沾醬就很好吃。

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后里湯餃 – 韭菜 25顆/ 125元

韭菜水餃吃起來特別的香,搭配Q彈的水餃皮一起吃,突顯豬肉的鮮度,越嚼越香甜。

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后里湯餃 – 蔥肉 25顆/ 150元

剁得很碎的蔥花與豬肉餡拌在一塊,口味意外的清爽,喜歡蔥花的話絕對要買這款蔥肉水餃

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后里湯餃 – 打拋豬 25顆/ 150元

這款打拋豬水餃本身就帶有微辣的辣度,入口咀嚼時還以為自己在吃泰式打拋豬肉飯,超愛這種口味創新的水餃。

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后里湯餃 – 高麗菜蝦 25顆/ 225元

最後一款也是最讓我驚艷的高麗菜蝦水餃,就是以高麗菜肉餡為基底再包進一整隻蝦,將海鮮、豬肉跟高麗菜的鮮甜,完美地搭配在一塊。

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接著來分享氣炸過後后里湯餃的口感,外皮酥脆到不行,內餡的肉汁緊緊被鎖住,吃起來相當脆口,沾點蒜蓉朝天椒跟蔥花醬,味道都很不錯。

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[台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊柔滑的滋味搭配內餡飽滿的水餃,即使是料理新手也能輕鬆煮。

[台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊 順帶一提,如果在台中門市用餐可以點到完整口味的湯餃、酸辣湯、幾款麵食跟自製小菜。

[台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊 [台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊 [台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊 [台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊 [台中美食] 后里湯餃職人手工水餃專賣,皮Q肉餡多的全台宅配水餃,輕鬆煮成煎餃跟湯餃的絕佳宵夜 @莉芙小姐愛旅遊這次品嚐后里湯餃的五種口味,高麗菜蝦跟打拋豬最讓人驚艷,高麗菜、蔥肉與韭菜的水準也很高,可以吃得出來每一顆手工揉捏、內餡扎實的湯餃功力。加上蒜蓉朝天椒跟一款自製的蔥花醬做搭配,喜歡吃辣的話,絕對不能錯過。家裡隨時準備幾包后里湯餃的冷凍水餃,不論是水煮、氣炸或煮成湯餃都很方便。

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后里湯餃店家資訊

店名:后里湯餃

地址:台中市后里區甲后路一段513號

電話:04 2556 6331

營業時間:週日至週四 10:30 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00;週五、六公休

FB粉絲團:https://bit.ly/48YFVRA

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(本文為邀稿)

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