Casolira 卡索里拉美義創意料理,以精湛的料理手法呈現義大利餐點,與三五好友相約在此,可以很舒適的用餐。

卡索里拉   

餐廳位於南屯區,不僅附有汽車停車位,就連重機停車位也備妥,原來是餐廳老闆本身就是重機迷,店內還有展示老闆的愛車,僅供拍照、不可搭乘唷!

卡索里拉  

卡索里拉  

卡索里拉     

推開由湯匙與叉子組合而成的麋鹿造型門把,進到店內被新穎的設計風格給吸引。

卡索里拉   

店內的座位區很多,加上腹地寬敞,除了有一般座椅區、沙發區、長桌區還有一間半開放的座椅,這區很適合包場用。

卡索里拉  

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卡索里拉  

卡索里拉   

 

當然還有老闆的愛駒!

卡索里拉   

點餐區旁邊放置著可口誘人的甜點。

卡索里拉   

一旁則是廚師現作的窯烤披薩,桌面上擺著幾款鹹甜口味的醬料跟水果,光是看到義大利Nutella跟香蕉就知道組合起來是有多麼邪惡又美味。

卡索里拉  

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Casolira卡索里拉美義創意料理以提供美式及義式料理為主,附上菜單給大家參考,另外主菜加199元或259元升級為套餐。

台中義式  

台中義式  

台中義式  

台中義式     

這次跟吃遍北中南大廚菜餚的朋友一起來訪,同樣愛吃創意料理的我們一起用餐更是愉快,以下這次的用餐體驗。

台中義式   

義式油醋搭窯烤麵包100

上桌前稍微烘烤的麵包,吃起來相當Q彈,從切面來看會發現漂亮的麵皮氣孔,難怪吃起來很有嚼勁。沾點油醋醬吃,稍微中和麵包的微澀感。詢問店家才知道,原來這款麵包跟披薩是使用同一塊麵糰,只是揉成不同的形狀而有不同的口感。

台中義式  

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主廚濃湯 60

松露野菇濃湯,滿是菌菇的滋味,舌尖還能嚐到打成碎末的野菇顆粒,越咀嚼越香濃。

台中義式  

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今日清湯50

番茄清湯喝起來很清爽,入口能感受到番茄的天然酸度在嘴中漸漸化開,是我們很喜歡的開胃湯品。

台中義大利料理  

台中義大利料理   

義大利漁夫的炸物 250

愛吃炸海鮮的話,一定要點這盤義大利漁夫的炸物。由大蝦與花枝組合而成的炸物,淋上義大利巴薩米克醋,鹹甜的滋味一點都不違和,原來這罐醋是由葡萄醋與濃縮葡萄汁混製而成,難怪會有微甜的味道。

台中義大利料理  

台中義大利料理   

無醬不歡的話,可以試試看旁邊的清爽塔塔醬,會稍微舒緩炸物的油膩唷!我比較喜歡單純淋著葡萄醋,就很有味。

台中義大利料理   

帕瑪火腿芝麻葉披薩 380

12個月熟成的帕瑪火腿鋪在披薩餅皮上,偏薄且Q的餅皮,剛好是我們很喜歡的披薩口感。從圓心中央往外捲再串起來吃,大口咬下能吃到起司、略鹹的帕瑪火腿、微苦的芝麻葉與有咬勁的麵皮,多重滋味在嘴中一一帶出的感覺真好。

台中披薩  

台中披薩  

台中披薩   

乾煎生食干貝塔青醬奶油義大利麵 320

奶味適中的青醬奶油義大利麵,上頭還擺放著兩顆介於九分到全熟的干貝,火侯控制剛好的干貝,絲絲海味盡在嘴裡,也讓不敢吃生食的朋友對於逼近全熟又沒煮過頭的干貝讚不絕口。香濃的青醬奶油醬與彈牙的義大利麵充分混合,讓空氣中瀰漫著羅勒的清香。

台中義大利餐廳  

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台中義大利餐廳   

大人的甜點提拉米蘇 120

混著貝禮詩奶酒與卡魯哇咖啡香甜酒混製的大人的甜點提拉米蘇,讓我們立刻秒懂為什麼卡索里拉的菜單會寫大人版,因為根本兒童不宜,讓蛋糕、馬斯卡彭起司、奶酒與咖啡甜酒浸泡在一塊,入口的濕潤與微甜微醺滋味,讓人忍不住一口接一口。

台中義大利餐廳  

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好睡茶 150

選用德國DB有機茶葉的好睡茶,主要以薰衣草茶搭配花草茶來調配,具有寧神養氣、讓人放鬆的效果,飯後喝點熱茶也能幫助消化。

台中餐廳  

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台中餐廳   

命運 150

以奇異果等綜合水果打成的水果汁,由於它天然的酸甜味被店家取名為命運,出自於人生百態的酸甜滋味,一切都是命的由來。另一款機會水果汁也很有意思,建議大家可以點來試試看。

台中餐廳  

台中餐廳   

整體來說,Casolira卡索里拉美義創意料理的菜餚口感都偏細緻,份量上也很充足,新鮮的食材反映在合理的價格上。加上店內舒適寬敞的空間,來這邊用餐備有停車位,處處可見的麋鹿會讓人忍不住一直狂拍,很適合家人聚餐或與三五好友才此同樂。

台中餐廳   

(本文為邀稿)

 

<店家資訊>

店名:Casolira卡索里拉美義創意料理

地址:台中市南屯區永春東七路655

電話:04-2386-0951

營業時間:二至五11:30~15:0017:30~22:00、假日11:30~22:00、周一公休

FB粉絲團:https://www.facebook.com/casolira2016

 

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