這家淡水人默默吃的吳家阿給蛋餅,除了位於淡水國小階梯下的本店,另一家開在淡江大學旁的北新路店同樣很厲害。像是現煎的粉漿蛋餅跟道地的阿給,後者完全不輸真理大學旁邊的文化阿給、老牌阿給跟三姐妹阿給。完整店家地址、電話跟營業時間詳見文末,另附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

吳家阿給蛋餅 北新路店

搭乘淡水輕軌可以在「淡金北新站」下車走路8分鐘可到吳家阿給蛋餅 (北新路店),最近的公車站牌是「台電宿舍站」,夏天過來可以順路到旁邊購買高CP值的人氣冰棒。另外,淡大學生最愛的甜點嗜甜也不容錯過。

 

 

 

吳家阿給蛋餅 北新路店

 

 

 

這家吳家阿給蛋餅 (北新路店)是本店老闆阿嬤大兒子夫妻倆開設的分店,兩家餐廳使用的原物料、菜單跟價格都一樣。兩間店的休息時間剛好錯開,我時常到本店發現當天沒開,立刻改到北新路店光顧。兩家分店地址、電話跟營業時間同樣放在文末。

吳家阿給蛋餅 北新路店

有別於吳家阿給蛋餅招牌跟內用環境的歷史感,吳家阿給蛋餅 (北新路店)則是寬敞明亮許多。

吳家阿給蛋餅 北新路店  

座位數量也多了一倍,這邊的客群以大學生還有附近的住戶居多。

吳家阿給蛋餅 北新路店

附上吳家阿給蛋餅 (北新路店)2 022年最新菜單跟價目表,如果之後有調整,請依現場為主。

吳家阿給蛋餅 北新路店

阿給 45元、蛋餅 35元、肉粽 45元、豆漿 20元、無糖豆漿 20元、米漿 20元、薏仁漿 20元跟十穀漿 20元。偷偷說,吳家阿給蛋餅 (北新路店) 以前還有麵線跟紅茶,後來才調整成只賣三種食物。

吳家阿給蛋餅 北新路店

 

 

飲料的部分放在冰箱自取。

吳家阿給蛋餅 北新路店

吳家阿給蛋餅 北新路店    

點完餐之後,就來看老闆娘製作粉漿蛋餅吧!煎台旁邊有一鍋麵糊是製作蛋餅的原料。

吳家阿給蛋餅 北新路店

用湯匙舀起滿滿的麵糊放在煎台,打一顆蛋等待兩面煎熟即可起鍋。

吳家阿給蛋餅 北新路店

每次來都對老闆跟老闆娘製作蛋餅感到驚艷,北新路店的蛋餅在煎台上就好像用圓規畫的一樣圓潤,本店則是走一個隨性路線。

吳家阿給蛋餅 北新路店

醬料的部分可以選擇類似甜不辣那種鹹甜醬汁,也能加醬油,記得事先跟老闆說。另外,蒸鍋內放有一顆顆飽滿的阿給,淋上類似甜不辣那種鹹甜醬汁,裝袋後再用報紙包裹,這是淡水正宗包裝阿給的方式。

吳家阿給蛋餅 北新路店   

接著準備來享用我的餐點。

吳家阿給蛋餅 北新路店

  

無糖豆漿 20

喝起來無負擔的無糖豆漿,冰冰涼涼的滋味,剛好點來搭配蛋餅。

吳家阿給蛋餅 北新路店

  

蛋餅 35

採用古早味蛋餅作法,以自製麵糊香煎成表皮的金黃色的蛋餅,讓餅皮呈現香酥狀,淋上給阿給一樣的甜辣醬,味道更是一絕,很像南部食物的風味。

吳家阿給蛋餅 北新路店

 

 

北新路分店的吳家阿給蛋餅的版本餅皮更加香酥,帶點焦香色澤的粉漿蛋餅,沾滿香甜的甜辣醬汁一起吃,越嚼越香甜。

吳家阿給蛋餅 北新路店

吳家阿給蛋餅 北新路店    

外皮酥脆,入口又很柔軟的粉漿蛋餅,吃起來很像蚵仔煎。它的份量十足又有嚼勁,吃完會蠻有飽足感。要外帶回家隔天再吃,記得跟老闆說醬料另外外,隔天放烤箱或微波加熱一樣好吃。

吳家阿給蛋餅 北新路店

  

阿給 45

吳家阿給蛋餅的阿給皮薄、冬粉很Q彈,醬汁可以選擇帶點微甜小辣甜辣醬,也能加傳統的風味醬油,兩者味道都很不錯。

吳家阿給蛋餅 北新路店

這間淡水人默默吃的吳家阿給蛋餅 (北新店) ,靠著簡單的蛋餅、阿給跟肉粽三樣食物擄獲淡水人的味蕾。它的口味跟本店一樣迷人,販售的商品跟價格也一樣,差別在於北新路店的蛋餅煎得比較香酥,本店則是偏軟。另外北新路店的甜辣醬汁口味也比本店再辣一點。到淡水玩絕對要來這裡點一份香酥軟嫩的蛋餅,配一顆在地人默默吃的阿給。完整店家地址、電話跟營業時間詳見文末,另附多家淡水美食、小吃、甜點及咖啡館延伸閱讀。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<延伸閱讀>

甜點及咖啡館

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正餐及伴手禮

古早味|吳家阿給蛋餅。古法製作的粉漿蛋餅跟鹹香甜辣的阿給

古早味|吳家阿給蛋餅(北新路店)。傳統香酥粉漿蛋餅跟道地阿給

古早味|文化阿給。一直漲價卻一直會去吃的阿給及魚丸湯組合超正點

古早味|黑殿飯店。捷運站旁、推薦排骨飯、大滷湯及小菜

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麻辣鍋|磚腳麻辣鍋。紅樹林站旁的真材實料麻辣火鍋

小火鍋|狂一鍋。創意台式石頭火鍋、蔬食吃到飽的個人鍋物

小火鍋|丰明殿。淡大旁的肉很多個人小火鍋

薑母鴨|帝王食補。冬天才有開的超補薑母鴨火鍋

早午餐|炭早商行。淡水人氣碳烤吐司三明治早午餐 (WIFI/插座)

早午餐|海維克。新市鎮的精緻西式早午餐

早午餐|麥町吐司工房。竹圍站的豬肉排蛋吐司及鮮奶茶

美式料理|藏室。巷弄內的極品創新美式漢堡、早午餐咖啡館

英式料理|英國奶奶。炸魚薯條等正統英式料理搬到淡水來

日式豬排|勝博殿。怎麼吃也不膩的日式炸豬排飯

伴手禮|緣古早味蛋糕。紅到韓國的鬆軟現烤起司蛋糕

 

<店家資訊>

店名:吳家阿給蛋餅 (北新路店)

地址:新北市淡水區北新路18236

電話:02-2629-3389

營業時間:週三至週日06:00 ~ 15:00、週一二休息

 

店名:吳家阿給蛋餅

地址:新北市淡水區水源街一段7

電話: 02-2622-3268

營業時間:週四至週二06:00 ~ 17:30、週三休息

 

  

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