[冷凍食品] 家樂福販售的 Le fournil de Pierre 法國知名可頌麵包、巧克力、肉桂捲歐式麵包 @莉芙小姐愛旅遊

這個在法國擁有超過40年的手工麵包品牌 Le fournil de Pierre ，在當地有超過10家以上的連鎖麵包店，以販售法棍麵包、丹麥可頌麵包、馬卡龍跟多款甜點聞名。目前，在全台灣家樂福賣場跟超商都買得到 Le fournil de Pierre 的冷凍可頌、巧克力丹麥跟肉桂捲麵包。文末附多道小餐包食譜、全台賣場麵包點心以及國內外多家知名人氣烘焙麵包店食記。

本文將分享法國冷凍迷你可頌跟法國冷凍肉桂捲的價格，如何烘烤冷凍可頌跟法國可頌的變化吃法給大家參考。

Le fournil de Pierre 的原價為：

法國冷凍迷你可頌 145元/12入

法國冷凍肉桂捲 179元/4入

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然而它每年不定期會促銷，特別是在商品即期出清更是優惠。這次剛好看到每包原價145元的法國冷凍迷你可頌，限時特價25元，立刻就買了兩包回去。

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朋友看到我採買，也順勢帶了原價179元的法國冷凍肉桂捲，限時特價45元。因為我對肉桂捲很挑嘴，所以就沒買。

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法國冷凍迷你可頌的包裝印有Le fournil de Pierre 的品牌Logo，包裝袋底下的內容物數量跟加熱標示其實蠻清楚。

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食材成分、熱量跟加熱方式則是印在背面。

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Le fournil de Pierre 的法國冷凍迷你可頌加熱方式有以下兩種。

烤箱加熱：不需要解凍，烤箱預熱200度，以200度烘烤25-28分鐘。

氣炸鍋加熱：不需要解凍，氣炸鍋預熱165度3分鐘，以165度烘烤12-14分鐘。

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加碼一種 Croffle 可朗芙鬆餅吃法，也是韓國最近流行的人氣點心，即以可頌的麵糰壓製成鬆餅造型的甜點。將冷凍可頌從冷凍庫取出，放在室溫退冰跟發酵約1.5個小時，等到麵糰看起來比較輕盈蓬鬆即可，接著放到熱壓鬆餅機內加熱約4分鐘即完成。可以在上面撒上糖粉、肉桂糖粉或楓糖糖漿，更有味道。

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原味可頌麵糰，沒有撒糖粉跟刷蛋液，吃起來就是單純的可頌味。

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如果想吃得更豐富一些，可以再送進烤箱前在表層刷蛋液，或出爐後再塗上蜂蜜，味道會更香甜。當然也可以切開來夾起司、火腿、酪梨跟生菜，讓營養更均衡。

切開來看斷面，中間的蜂巢組織氣孔相當緊密，吃起來很也酥脆。唯一美中不足的地方就是奶油的香氣很不明顯，不過它的單價一顆才10元，CP值超高，口感跟酥脆度都勝過好市多的迷你可頌，真的也沒什麼好挑惕。

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喜歡吃可頌麵包、肉桂捲麵包、巧克力丹麥麵包的大家，可以在全台家樂福帶一包Le fournil de Pierre 的法國冷凍迷你可頌回去，就不用擔心天氣太熱或太冷懶得外出賣早餐，拿出家裡的囤貨立刻烘烤出香酥可口的可頌麵包吧！文末附多道小餐包食譜、全台賣場麵包點心以及國內外多家知名人氣烘焙麵包店食記。

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