來到宜蘭玩,當然要品嚐當地獨特的米粉羹,這可是全台灣專有的宜蘭特色美食,因此也發展出各家不同風味獨霸一方。這次要介紹的羅東廟口米粉羹.肉羹,是我的朋友從小吃到大的傳統台式小吃,也是羅東媽祖廟旁高CP值美食。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。

羅東廟口米粉羹

容易下雨的蘭陽平原,因為天候的關係而發展出勾芡的羹類麵食,羹湯能讓食物更保溫,不會一上桌就立刻冷掉,所以不難理解為什麼宜蘭很多地方都販售著勾芡的羹類美食,像是蒜味肉羹米粉羹等。這次我來到朋友介紹位於開元市場與中正路路口,羅東媽祖廟旁的羅東廟口米粉羹.肉羹

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羅東廟口米粉羹

朋友說這家她從小吃到大的羅東廟口米粉羹.肉羹,好像是她媽年輕的時候就開了,約莫開業40幾年,因為朋友一直說她永遠18歲,所以到底羅東廟口米粉羹.肉羹開業幾年,就留待大家回覆。另外,店家從早上就開門,下午兩點就打烊,建議要吃記得早一點過來。

羅東廟口米粉羹

走進店內可以發現裡頭的環境具有歷史感,卻維持得蠻乾淨整潔。

 

除了販售招牌的米粉羹跟肉羹,也有米粉、陽春麵、餛飩麵、滷肉飯等主食,價格都蠻經濟實惠。

羅東廟口米粉羹

附上羅東廟口米粉羹幾樣人氣餐點跟完整菜單給大家參考,如果之後有調整,請依現場為主。

米粉羹 35元、滷肉飯 25元、肉羹麵 45元、肉羹飯 45元、肉羹米粉 45元、陽春麵 35元等。

羅東廟口米粉羹 菜單

店家推薦必點有米粉羹、豆皮香菜捲、乾麵、肉羹、滷肉飯跟手工餛飩。

 

櫥窗內擺放著各種小菜,還有店內鎮店之寶豆皮香菜捲,可惜真的吃不下,不然還想點來試試看。

羅東廟口米粉羹

剛好捕捉到店員在白飯上淋滿香噴噴的滷肉肉燥。

羅東廟口米粉羹

朋友說羅東廟口米粉羹.肉羹在夏天的時候,還有冷氣開放。而且用餐還能免費喝紅茶,根本超賺。

 

接著準備來品嚐我們的餐點。

羅東廟口米粉羹

  

肝連 40 (時價)

以大量的薑絲、蒜末微辣醬跟醬油膏放在粉嫩的肝連上,肉質緊實又有彈性,吃起來還帶有微微的甘甜滋味。

羅東廟口米粉羹

 

羅東廟口米粉羹  

 

空心菜 30 (時價)

這麼大盤空心菜只要30元,上頭還淋上滷肉醬汁,搭配空心菜一起吃,更加有味道。

羅東廟口米粉羹

  

米粉羹 35

這碗看起來顏色偏重,口味卻不會太鹹的米粉羹,芡汁感也不重,味道鮮美、葷而不膩,因為裡頭放得各種配料跟火侯控制全部都是功夫。

羅東廟口米粉羹

滿滿海味湯頭底蘊的米粉羹,能吃到靠著小魚干燉煮出來的鮮味。加上筍絲、黑木耳、黑輪片、小魚干、鹹菜脯跟香菜等配料,層層堆疊出鹹香味美的羹湯,搭配滑順的米粉一起入口,更是美味。

羅東廟口米粉羹

由於米粉羹本身就很有味道,重口味的饕客可以酌量添加烏醋跟辣椒提味。

羅東廟口米粉羹

  

肉羹 45

羅東廟口米粉羹.肉羹肉羹湯與宜蘭到處可見的蒜味肉羹不太一樣。以濃郁的油蔥酥為湯底,再撒上些許的焦香油蔥在清澈又不會太油膩的勾芡羹湯上。

羅東廟口米粉羹 肉羹

裡頭滿滿的細長筍絲以及吃起來保有嚼勁的肉塊,肉質滑嫩,還能吃到肉羹的甜味。>> 搜尋宜蘭1740家旅館房價

羅東廟口米粉羹 肉羹

上個月待在台南好幾天,逐漸適應台南甜的飲食風味。隔天來到宜蘭羅東首站就到羅東廟口米粉羹.肉羹報到,一開始還有點不習慣,因為這款米粉羹,在其他縣市可是沒有賣,就算有也不會在宜蘭當地吃道地。謝謝朋友跟我分享這家宜蘭羅東人默默吃的高CP值在地美食,大家到宜蘭玩,推薦過來羅東廟口米粉羹.肉羹試試看。完整店家地址、營業時間跟電話詳見底下整理,文末附宜蘭住宿跟美食延伸閱讀。

 

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<店家資訊>

店名:廟口米粉羹.肉羹

地址:宜蘭縣羅東鎮民族路10

電話:03-956-5685

營業時間:週五至週三06:00 ~ 14:00、週四休

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