[高雄美食] 2024 草莓季．董師傅手工麻糬，純糯米製成的草莓大福跟多種口味麻糬點心

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（2023.12.20更新）這家從高雄發跡並且來台北開設分店的董師傅手工麻糬，是當地知名的麻糬名店。以新鮮現做手工揉捏的技術，製作出多種口味的Q彈麻糬擄獲饕客的味蕾，目前在高雄跟台北共有四家分店。完整董師傅手工麻糬四家分店地址、電話跟營業時間詳見文末。另附全台30家草莓大福跟草莓甜點點心延伸閱讀。2023.12.20更新，草莓大福已開賣並且在台北車站快閃。

雖然在台北車站就有分店，不過剛好跟朋友約在中山站用餐，看到董師傅手工麻糬在新光三越南西店快閃，當然立刻走過來買一盒回家，因為現在有推出季節限定草莓大福。

 

董師傅草莓大福台北快閃櫃

2023.12.20更新，今年董師傅草莓大福在台北車站地下街設立快閃櫃，位置靠近紅線的台鐵售票處轉角。

草莓大福開賣時間為13:30

2022年12月在台北新光三越南西店的快閃櫃位於下：

現場還可以看到店員手工揉捏草莓大福跟其他口味的麻糬。

 

  

店家強調裡頭的紅豆內餡使用萬丹紅豆製成，每一顆內餡都會秤重。

   

手工揉捏完會再滾圓，想不到就是這個動作讓草莓歪掉。

  

草莓大福可以選擇四顆一組的盒裝或是單顆販售。

   

除了季節限定的草莓大福，董師傅手工麻糬的常態性商品像是紅豆麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、芋泥肉鬆麻糬等都很受歡迎。

董師傅草莓大福最新價格

附上2023/2024年的董師傅手工麻糬的菜單價格，我發現台北分店會比高雄店貴一點，如果之後價格有調整，請以現場為主。

董師傅手工麻糬的草莓大福 單顆55元，盒裝草莓大福，一盒四顆，特價200元。

紅豆麻糬 25元、花生麻糬 25元、芝麻麻糬 25元、抹茶麻糬 25元、芋泥麻糬 25元、芋泥肉鬆麻糬 35元跟草莓大福 55元 50元。

 

之前家人買過芋泥肉鬆麻糬，記得味道也不錯，這次也順便買了一顆來回味。

 

董師傅草莓大福食記心得 

接著準備帶回去開箱。

   

草莓大福 50元/顆 (季節限定)

盒子的外包裝看起來很討喜，上面還寫著來吃大福跟紙袋設計相互應。

紙盒印有董師傅手工麻糬的大福原料介紹跟食用說明。

  

打開來會看到四顆草莓大福被紙板分隔開來。

 

董師傅手工麻糬的草莓大福是以大顆新鮮草莓，包進純糯米製成的軟Q麻糬，底層放一些萬丹紅豆餡。

  

切開來看斷面。

 

由於前面提到店員在包餡之後，進行一個滾圓的動作，所以草莓就被滾到不知道哪一面才是正面，紅豆餡也不像多數的店家是放在草莓的底部，視覺上有一些可惜。

  

能吃到Q彈有嚼勁的純糯米麻糬，加上甜度不會太高的紅豆餡跟一顆酸度跟甜度很平衡的草莓，整體的口感很不錯。

  

花生麻糬 25元

微微透光的花生麻糬是僅次於草莓大福，我很喜歡的麻糬口味，甚至還超越芋泥肉鬆，原因留待下段分解。

  

一切開來就看到花生粉整個豪邁地灑落出來，裡頭滿滿的花生內餡，搭配純糯米製成的麻糬，越嚼越香甜。

   

芋泥肉鬆麻糬 35元

讓我最失望的芋泥肉鬆麻糬，不是不好吃，而是店員捏製麻糬的過程影響口感，畢竟從外觀看起來跟其他口味的麻糬沒有太大差別。

 

切開來看斷面立刻發現所有配料都擠在一個角落，也就是說另一半全部都是麻糬，如果先咬到麻糬那半邊，會不會以為自己買錯口味？儘管鹹香的肉鬆跟綿密的芋泥搭配得很好，所有配料不平均放置，品嚐時無法達到第一口跟最後一口一制性的感受。

   

附上董師傅手工麻糬的芋泥肉鬆麻糬 DM 讓大家對照。

這次品嚐董師傅手工麻糬的季節限定草莓大福、常態口味的花生麻糬跟芋泥肉鬆麻糬，獨特糯米香氣與Q彈嚼勁，搭配不同內餡顯現出每一種麻糬口味的獨特性。特別是草莓大福內使用的萬丹紅豆餡，綿密香甜的滋味搭配水嫩多汁的草莓，吃起來超迷人。完整董師傅手工麻糬四家分店地址、電話跟營業時間詳見文末。另附全台30家草莓大福跟草莓甜點點心延伸閱讀。

 

全台草莓大福延伸閱讀

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台北 ｜ 三明堂．開業30年的日式定食、草莓大福和菓子點心 (天母甜點)

台北 ｜ 法朋烘焙甜點坊．將法式點心揉進草莓大福內的人氣搶手甜點

台北 ｜ 慶祝烘焙．天母人氣歐式麵包甜點店，必吃季節限定草莓大福

台北 ｜ 陳耀訓麵包埠．世界麵包冠軍名店的草莓大福、草莓三明治

台北 ｜ 高CP值的超大顆草莓大福，IG爆紅排隊人氣甜點 (大橋頭站)

台北 ｜ 黑麻糬．使用純糯米製成的大顆水嫩草莓大福，IG爆紅排隊甜點

台北 ｜ DON DON DONKI 唐吉訶德．日本進口熊本草莓大福、麝香葡萄大福

台北 ｜ 幸福翔綺西螺麻糬大王．純糯米製成的創意版草莓大福 (草莓麻糬)

新北 ｜ 瑞莎塔烘焙坊．高質感的歐風麵包甜點店，大推季節限定草莓大福

新北 ｜ 威立秀草莓大福，高CP值的草莓大福、芋頭大福甜點 (可宅配)

新北 ｜ 果汁媽粉條爸．大顆飽滿又透光的高CP值草莓大福

台南 ｜ 金桃家草莓大福．網路秒殺的高CP值、30種口味的草莓大福 (可宅配)

高雄｜董師傅手工麻糬，純糯米製成的草莓大福跟多種口味麻糬點心

全台 ｜ 好市多草莓大福，每顆不到25元，高CP值新鮮草莓跟綿密紅豆甜點

懶人包 ｜ 全台灣15家人氣排隊名店多種口味草莓大福整理，部分可宅配

 

全台草莓甜點延伸閱讀

台北 ｜ 士林宣原蛋糕專賣店．高CP值的多種口味草莓蛋糕、雪藏蛋糕

台北 ｜ ISM 主義甜時．日本甜點職人在天母開設的細緻草莓蛋糕

台北 ｜ illuminé Pâtisserie 果昂甜品．日式風格的精緻水果捲、草莓蛋糕

台北 ｜ 法朋烘焙甜點坊．草莓季必吃的多款法式精緻蛋糕

台北 ｜ FLIPPER’S．來自日本的奇蹟般美味舒芙蕾鬆餅(台灣1號店)

台北 ｜ Flügel Studio．高質感的手作家常草莓甜點，晚來就吃不到

台北 ｜ Weiss Cafe 天母日系白色咖啡館．草莓甜點更勝一店

台北 ｜ 鐵木 Ironwood．來自台中的手作草莓蛋糕跟自家烘焙咖啡館

新北 ｜ 夢仙．淡水老宅咖啡館，迷人草莓布丁、香濃咖啡的不限時景觀咖啡

新北 ｜ 朝日夫婦．淡水人氣剉冰名店，景觀無敵邊吃冰邊看夕陽

新北 ｜ Bethelight Coffee Roastery．板橋咖啡名店的季節限定草莓蛋糕

新北 ｜ 果汁媽粉條爸．高CP值排隊人氣名店的草莓蛋糕盒子、草莓三明治

桃園 ｜ 日福．桃園高人氣的草莓蛋糕、草莓乳酪蛋糕，韓系咖啡館

桃園 ｜ 秋穗．使用日本進口原料製成的草莓蛋糕跟季節性水果蛋糕

桃園 ｜ 辺間屋梅子 (邊間屋梅子)．高質感的多樣式草莓蛋糕點心跟簡餐

桃園 ｜ 友美子咖啡．日式風格的簡餐、咖啡館跟多種草莓蛋糕點心

桃園 ｜ 佳樂精緻蛋糕專賣店．沒預訂吃不到的人氣草莓波士頓派蛋糕

桃園 ｜ 雷爾森咖啡館．動物造型手作拉花跟鮮奶油草莓蛋糕

台中 ｜ REC COFFEE．來自日本福岡的人氣甜點草莓千層派跟冠軍咖啡

 

董師傅手工麻糬店家資訊

店名：董師傅手工麻糬 北車店

地址：台北市中正區忠孝西路一段49號 台北車站B1 (近台北車站捷運M3出口，站前誠品M區對面)

營業時間：週一至週日 10:00 ~ 22:00 (售完為止)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/eatmagi.tung

 

店名：董師傅手工麻糬 三多店

地址：高雄市苓雅區三多三路214-6號

電話：07-338-3675

營業時間：08:00 ~ 21:00

 

店名：董師傅手工麻糬 裕誠店

地址：高雄市左營區裕誠路454號

電話：07-5562009

營業時間：08:00 ~ 21:00

 

店名：董師傅手工麻糬 左營3F店

地址：高雄市左營區高鐵路115號 (左營新光三越二館三樓)

電話：0977-272-105

營業時間：11:00 ~ 21:00

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