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[台南美食] 林家白糖粿．蕃薯椪、白糖粿跟芋頭餅，開業60年的國華街人氣點心小吃

by borntoshop
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這家在台南國華街開業超過60年的台南林家白糖粿，靠著蕃薯椪、白糖粿跟芋頭餅三種傳統的台式點心成為當地的排隊美食。平日就吸引不少人過來，每到假日跟連續假期排隊的人潮更是洶湧。完整台南林家白糖粿地址、營業時間以及台南美食住宿延伸閱讀詳見文末。

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我這次入住平價商旅聖禾大飯店Hotel A，飯店鄰近國華街跟保安路美食小吃商圈，像是包成羊肉、阿堂鹹粥、保安路米糕、阿龍香腸熟肉等多家台南人氣美食也是步行3分鐘可達。

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索引目錄

林家白糖粿環境交通

在國華街跟友愛街轉角有兩家厲害的白糖粿，分別是之前分享過的游爸爸蕃薯椪跟這次要介紹的台南林家白糖粿。兩家都是在當地經營超過一甲子，販售的商品也很類似，建議可以兩家各買一份來試試看。

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林家白糖粿菜單價格

附上台南林家白糖粿 2023年菜單價目表，如果之後有調整，請依現場為主。

蕃薯椪、白糖粿跟芋頭餅，一份3個30元。不分裝、不單賣、可任選品項，並且以3的倍數計算。

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假日排隊的人潮比較多，為了怕影響其他店家跟交通，店家會請同行的人到旁邊等待，派一位代表排隊購買。

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原本想要買一樣都點一個，可惜芋頭餅早早就賣完。拿到白糖粿跟蕃薯椪立刻來享用。

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林家白糖粿食記分享

白糖粿

裹上些許糖粉的白糖粿，外觀看起來相當活潑奔放，應該是在油鍋內很自在地伸展，才會有這樣的形狀。

[台南美食] 林家白糖粿．蕃薯椪、白糖粿跟芋頭餅，開業60年的國華街人氣點心小吃 @莉芙小姐愛旅遊 大口咬下蓬鬆的白糖粿，呈現空氣感的內餡，更顯表皮的酥脆跟柔嫩。

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蕃薯椪

顏色偏深的蕃薯椪，口感比白糖粿扎實一些，外表同樣沾黏糖粒，增加咀嚼的層次。

[台南美食] 林家白糖粿．蕃薯椪、白糖粿跟芋頭餅，開業60年的國華街人氣點心小吃 @莉芙小姐愛旅遊我很喜歡甜滋滋的地瓜內餡，甜到恰如其分，不過有太過膩口的感受。

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整體來說，這家開業超過60年、傳承兩代的台南林家白糖粿，平日上門的客人就很多。每到假日跟連續假期更是擠滿購買的人潮，好在店家製作跟消化得速度很快，不用很太久就能拿到香酥可口的台南在地小吃。儘管台北有一些地方也有販售白糖粿，不過吃來吃去還是不如台南道地。完整台南林家白糖粿地址、營業時間以及台南美食住宿延伸閱讀詳見文末。

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林家白糖粿店家資訊

店名：台南林家白糖粿

地址：台南市中西區友愛街213之2號

營業時間：週一至週日 11:30 ~ 19:00

 

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