[烘焙] 瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections).橙汁、檸檬、紅茶、香草、巧克力跟抹茶口味

by borntoshop
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法式常溫點心瑪德蓮,可以說是我心中前三名的常溫甜點,特別是造型可愛的貝殼形狀外觀,更是讓人愛不釋手,當然我也因此添購不少烘焙器具,像是日本千代田名模,馬鳩屋模具用起來也蠻上手。

[烘焙] 瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections).橙汁、檸檬、紅茶、香草、巧克力跟抹茶口味 @莉芙小姐愛旅遊   

本文瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections)將收錄橙汁瑪德蓮檸檬瑪德蓮伯爵紅茶瑪德蓮香草巧克力瑪德蓮抹茶瑪德蓮法芙娜巧克力瑪德蓮的作法。另外,大家最關心的瑪德蓮凸肚臍跟貝殼紋路,也一併記錄在各篇食譜內。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

 

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橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine)

柑橘香氣四溢的甜橙瑪德蓮,最適合在每年春天到夏天之際動手來做這道點心,因為澳洲甜橙跟台灣當季盛產的肚臍丁在這個時節最香甜。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/227209562

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檸檬瑪德蓮 (Lemon Madeleine)

檸檬瑪德蓮是法國經典瑪德蓮的口味之一,它天然的柑橘類香氣以及酸甜度相當迷人。如果想吃得更豐富些,還能在表層淋上糖霜。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/227442863

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香草巧克力瑪德蓮 (Vanilla Chocolate Madeleine)

加入巧克力豆的香草口味瑪德蓮,讓整體添增一抹可可的香氣跟咀嚼的口感,這款是大人跟小孩都會喜歡的味道。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/227283977

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法芙娜巧克力瑪德蓮 (Vavona Chocolate Madeleine)

法國頂級法芙娜巧克力的天然苦甜香氣,在這道點心之中展露得一覽無遺,每一口都是可可的香濃氣味,吃起來相當迷人。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/229220636

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抹茶瑪德蓮 (Matcha Madeleine)

抹茶控會喜歡的抹茶瑪德蓮,咀嚼時的香氣較為明顯,搭配茶飲食用,淡雅清香的味道,讓人怎麼吃都不會膩。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/229100546

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伯爵紅茶瑪德蓮 (Eral Grey Madeleine)

混著柑橘氣味的伯爵紅茶瑪德蓮,香濃的茶韻遺留在舌尖上的美味,替整份點心增添不少精華,也是我繼檸檬瑪德蓮之後,私心第二喜歡的口味。

食譜:https://travelerliv.com/blog/post/227736182

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這款法式人氣常溫點心瑪德蓮,使用簡單純粹的食材,沒有太繁瑣的步驟,就能製作出迷人香氣的甜點,隔天品嚐的話,建議回烤箱加熱,香氣跟甜度會更明顯。如果大家喜歡這份瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections) ,可以直接把這篇收藏起來。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

 

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點心 甜甜圈鬆餅。輕鬆準備下午茶甜點

點心蔓越莓司康Scone。英式下午茶甜點

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餐包 桑椹小餐包。夢幻柔美色澤的水果酸甜小圓麵包

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果醬 桑椹果醬。使用麵包機料理,一機到底免顧火

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果昔自製優格果昔及水果優格碗(夏季清爽飲品和健康穀物早餐)

瑪德蓮甜橙瑪德蓮。法式常溫人氣甜點輕鬆做

瑪德蓮香草巧克力瑪德蓮。法式常溫人氣點心輕鬆做 

瑪德蓮檸檬瑪德蓮。輕鬆烤出凸肚臍的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮伯爵紅茶瑪德蓮。柑橘香與紅茶交織的法式常溫人氣點心

瑪德蓮抹茶瑪德蓮。抹茶茶香濃韻的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮巧克力馬德蓮。法芙娜可可香味的法式常溫人氣甜點



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