看電視的時候總是愛邊啃雞翅或雞腿，不過吃慣了自製的滷雞腿之後，反而不習慣外面的味道。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱 …
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Dishes
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薑味十足的薑汁燒肉，是一道以調味將食材天然風味提點出來的下飯料理，光配白飯吃，就能讓人扒上好幾口飯。 &nb …
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一不小心就讓人多吃好幾碗飯的客家小炒，是很開胃又適合當下酒菜的料理，也是我喜歡的客家菜之一。 這次要跟大家分享的是開胃料 …
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蘑菇炒蛋是我很愛吃的早餐料理之一，加上吐司跟果汁就是營養滿分的美味早餐。 由於太愛吃蘑菇，後來 …
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記得我去年曾示範過迷迭香蒜炒白蝦，口味上偏清淡。這次要跟大家分享的是超下飯的橄欖油辣炒鮮蝦，比前一道味道更重些，配飯吃正 …
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這次要分享的是來自瑞典的家常菜，風琴馬鈴薯(Hasselback Potato)。它的造型獨特，切成薄片之後馬鈴薯的口感 …
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這道簡單到不行的香料雞腿，放在餐廳的菜名稱為迷迭香佐雞腿排，價錢就能再多上一倍，自己動手做只要20分鐘就能輕鬆上桌。 & …
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炎熱的夏天，總讓人沒有胃口，剛好家裡的絲瓜開始收成，除了蛤蠣絲瓜、乾煎絲瓜等料理，這次嚐試的是磨菇蛋炒絲瓜。文末附幾款湯 …
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最近朋友來家裡玩，我利用家裡隨手可得的食材做了一道下酒菜，獲得不少人的好評，於是答應大家找時間拍照寫食譜。 因為不喜歡過 …
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番茄和各種食材都很對味，也是我很愛料理的鮮蔬之一。 這道茄汁鮮蔬肉醬很下飯，也很適 …