[烘焙] 瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections)．橙汁、檸檬、紅茶、香草、巧克力跟抹茶口味 @莉芙小姐愛旅遊

法式常溫點心瑪德蓮，可以說是我心中前三名的常溫甜點，特別是造型可愛的貝殼形狀外觀，更是讓人愛不釋手，當然我也因此添購不少烘焙器具，像是日本千代田名模，馬鳩屋模具用起來也蠻上手。

本文瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections)將收錄橙汁瑪德蓮、檸檬瑪德蓮、伯爵紅茶瑪德蓮、香草巧克力瑪德蓮、抹茶瑪德蓮跟法芙娜巧克力瑪德蓮的作法。另外，大家最關心的瑪德蓮凸肚臍跟貝殼紋路，也一併記錄在各篇食譜內。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

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橙汁瑪德蓮 (Orange Madeleine)

柑橘香氣四溢的甜橙瑪德蓮，最適合在每年春天到夏天之際動手來做這道點心，因為澳洲甜橙跟台灣當季盛產的肚臍丁在這個時節最香甜。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/227209562

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檸檬瑪德蓮 (Lemon Madeleine)

檸檬瑪德蓮是法國經典瑪德蓮的口味之一，它天然的柑橘類香氣以及酸甜度相當迷人。如果想吃得更豐富些，還能在表層淋上糖霜。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/227442863

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香草巧克力瑪德蓮 (Vanilla Chocolate Madeleine)

加入巧克力豆的香草口味瑪德蓮，讓整體添增一抹可可的香氣跟咀嚼的口感，這款是大人跟小孩都會喜歡的味道。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/227283977

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法芙娜巧克力瑪德蓮 (Vavona Chocolate Madeleine)

法國頂級法芙娜巧克力的天然苦甜香氣，在這道點心之中展露得一覽無遺，每一口都是可可的香濃氣味，吃起來相當迷人。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/229220636

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抹茶瑪德蓮 (Matcha Madeleine)

抹茶控會喜歡的抹茶瑪德蓮，咀嚼時的香氣較為明顯，搭配茶飲食用，淡雅清香的味道，讓人怎麼吃都不會膩。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/229100546

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伯爵紅茶瑪德蓮 (Eral Grey Madeleine)

混著柑橘氣味的伯爵紅茶瑪德蓮，香濃的茶韻遺留在舌尖上的美味，替整份點心增添不少精華，也是我繼檸檬瑪德蓮之後，私心第二喜歡的口味。

食譜：https://travelerliv.com/blog/post/227736182

[烘焙] 瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections)．橙汁、檸檬、紅茶、香草、巧克力跟抹茶口味 @莉芙小姐愛旅遊

這款法式人氣常溫點心瑪德蓮，使用簡單純粹的食材，沒有太繁瑣的步驟，就能製作出迷人香氣的甜點，隔天品嚐的話，建議回烤箱加熱，香氣跟甜度會更明顯。如果大家喜歡這份瑪德蓮食譜懶人包 (Madeleine Recipe Collections) ，可以直接把這篇收藏起來。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

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