[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

這款經典義式甜點  (阿法奇朵) Affogato,是國外風靡已久的甜點,也是台灣咖啡館跟義式餐廳常見的人氣點心。只要簡單兩個步驟,不用到餐廳或咖啡館,就能在家輕鬆製作的義大利經典甜點咖啡。文末附果昔、冰沙、點心、麵包、甜點等延伸閱讀食譜。

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊

義大利文 Affogato 阿芙佳朵,又翻譯成阿法奇朵的字譯為「淹沒我」,不難想像這份甜點的畫面。同時,它絕對有資格作為經典義式咖啡甜點的代表。家裡只要有能製成Espresso的咖啡機跟冰淇淋,即可輕鬆品嚐接下來看我的示範吧!

 

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊   

 

 


 

<食材> 1人份

1. 濃縮咖啡液體 30ml (1 ounce)
2. 香草冰淇淋 60g

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊

 

<時間>

5分鐘

 

<作法>

1. 將容器放在冰箱冷凍庫備用。
2. 使用咖啡機,萃取一份濃縮咖啡液體Espresso,約1盎司,等於30ml

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊  
3. 把玻璃杯跟冰淇淋從冷凍庫取出,以冰淇淋勺挖取放在容器內,接著緩緩倒入 Espresso , Affogato 阿芙佳朵即完成。[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊   

這份完美地將義式咖啡跟冰淇淋融合在一塊的阿芙佳朵 (阿法奇朵) Affogato,不僅是爽口暢快的咖啡,也是視覺跟味覺都讓人療癒的甜點。眼前這份甜點,正如同前面提到 Affogato 字譯為「淹沒我」。

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊

 

[甜點] 阿芙佳朵Affogato.5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家就能輕鬆做 @莉芙小姐愛旅遊    

幾乎零技巧的經典義式甜點阿芙佳朵 Affogato ,只有一個細節要注意,那就是記得事先將容器放在冷凍庫,這樣濃縮咖啡倒入之後,融化的速度才不會太快,更可感受苦甜交織的平衡。文末附果昔、冰沙、點心、麵包、甜點等延伸閱讀食譜。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<延伸閱讀>

點心 甜甜圈鬆餅。輕鬆準備下午茶甜點

點心蔓越莓司康Scone。英式下午茶甜點

餅乾 伯爵紅茶餅乾。香酥美味的下午茶點心

餅乾抹茶熊餅乾。熊抱堅果及果乾

餅乾酸甜檸檬餅乾及藍莓奶油餅乾

甜點草莓奶油起司塔。包含塔皮製作教學

餐包 牛奶葡萄乾小餐包。越嚼越香的小圓麵包

餐包 法芙娜巧克力小餐包。是早餐也是點心的人氣小圓麵包

餐包 宇治抹茶小餐包。淡雅清香的小圓麵包

餐包 伯爵紅茶小餐包。混著柑橘氣味與紅茶茶韻的小圓麵包

餐包 桑椹小餐包。夢幻柔美色澤的水果酸甜小圓麵包

餐包 黑糖小餐包。樸實迷人又香甜的小圓麵包

餐包 蔥花海鹽小餐包。簡易版的鹹香蔥鹽麵包

餐包 明太子小餐包。香濃可口的小圓麵包

麵包 抹茶聖誕樹麵包容易上手的親子同樂聖誕節料理

麵包佛卡夏 Focaccia。義大利風味鹹麵包

麵包鹽奶油麵包卷。鹽可頌造型

麵包抹茶紅豆吐司及手撕麵包兩種做法

麵包巧克力大理石吐司麵包

麵包蔓越莓杏仁片吐司麵包

麵包蔓越莓優格麵包

吐司 法式吐司。香濃可口的法式吐司輕鬆做

果醬 桑椹果醬。使用麵包機料理,一機到底免顧火

果醬 桑椹果醬。瓦斯爐慢火燉煮 (同場加映消暑桑椹汁)

果昔自製優格果昔及水果優格碗(夏季清爽飲品和健康穀物早餐)

果昔 自製芒果冰沙跟芒果果昔 (3分鐘完成夏季清涼消暑冰品、飲品)

瑪德蓮甜橙瑪德蓮。法式常溫人氣甜點輕鬆做

瑪德蓮香草巧克力瑪德蓮。法式常溫人氣點心輕鬆做 

瑪德蓮檸檬瑪德蓮。輕鬆烤出凸肚臍的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮伯爵紅茶瑪德蓮。柑橘香與紅茶交織的法式常溫人氣點心

瑪德蓮抹茶瑪德蓮。抹茶茶香濃韻的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮巧克力馬德蓮。法芙娜可可香味的法式常溫人氣甜點

 





  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:53,270

1 comment

太陽公公 2021-05-23 - 20:27:35

謝謝好友分享
版主回覆:(05/31/2021 08:53:04 PM)
謝謝你 😉

Comments are closed.