[料理] 芒果冰沙、芒果果昔食譜.3分鐘輕鬆做出清涼消暑、原汁不加糖的夏季冰品、飲料

by borntoshop
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這份零失敗的自製芒果冰沙 (Mango Sorbet)芒果果昔 (Mango Smoothies) 食譜,步驟簡單、食材純粹,而且只要3分鐘,就能輕鬆做出清涼消暑、原汁原味不加糖的夏季芒果冰品、飲料。文末附優格果昔、優格碗、點心、麵包等食譜延伸閱讀。

[料理] 芒果冰沙、芒果果昔食譜.3分鐘輕鬆做出清涼消暑、原汁不加糖的夏季冰品、飲料 @莉芙小姐愛旅遊   

台灣是水果王國,特別是夏天盛產的芒果,總是讓我吃得大呼過癮。不過,遇到芒果同時成熟又來不及吃完的時候,我會把它們切塊先冰冷凍,之後再拿出來打成芒果冰沙芒果果昔。冷凍過後的芒果會比直接用芒果加冰塊去打更綿密唷!

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同場加映

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這次我使用的是飛利浦的超活氧果汁機 HR2173,完整的開箱介紹請點此前往

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<食材> 2杯

1. 芒果 2大顆
2. 水 50ml (視果肉攪拌程度增加)
3. 鮮奶 30ml (視個人口味增加)

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<時間>

3分鐘 (不包含冷凍芒果的時間)

 

<作法>

1. 事先將芒果切塊放入冰箱冷凍。

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2. 取出芒果之後,直接放入果汁調理機內,倒入50ml的水讓芒果冷凍塊更容易攪拌,以中高速打成冰沙。

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3. 攪拌均勻之後,準備裝到杯子或碗裡頭,芒果冰沙即完成。

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同場加映芒果果昔的作法,可以在第二步驟把水換成優格或鮮奶,不過,如果想讓畫面好看的話,建議維持原作法,接著將鮮奶直接倒入芒果冰沙內,會形成漸層的唯美畫面。

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[料理] 芒果冰沙、芒果果昔食譜.3分鐘輕鬆做出清涼消暑、原汁不加糖的夏季冰品、飲料 @莉芙小姐愛旅遊 攪拌過後呈現粉黃色澤,上頭還會浮上芒果的纖維,同時對比一旁的芒果冰沙,視覺上看起來更美了。

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這份零失敗的芒果冰沙 (Mango Sorbet)芒果果昔 (Mango Smoothies) 食譜,作法相當簡單,也不用額外添加糖,單純品嚐芒果天然的甜味與香氣。而且,事先把芒果切塊冷凍,攪拌的時候就不用加入太多冰塊,讓芒果冰沙的口感與組織更為綿密。市面販售的芒果冰沙價格偏高,而且也不確定處理的過程是否乾淨,不妨在家裡自己動手打一杯透心涼的芒果冰沙芒果果昔,對抗炎熱的酷暑吧!文末附優格果昔、優格碗、點心、麵包等食譜延伸閱讀。

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2 comments

中古鋼琴 2021-07-12 - 20:54:58

感謝分享喔
版主回覆:(07/28/2021 11:21:53 AM)
感謝

鋼琴回收 2021-07-12 - 20:55:27

感恩分享喔
版主回覆:(07/28/2021 11:21:58 AM)
感謝

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