[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

(2023.8.20更新) 這款經典義式飲品西西里咖啡 Espresso Romano,是不少咖啡迷們會喜歡的咖啡品項,特別是想要單純品嚐咖啡風味與香氣,不喜歡增添太多奶類沖淡咖啡氣味。只需要5分鐘即可完成這道零失敗的義式經典咖啡。文末附果昔、冰沙、點心、麵包、甜點等延伸閱讀食譜。

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊

我一直很喜歡檸檬相關的甜點跟飲品,這款中文名稱西西里咖啡,英文 Espresso Romano 卻跟西西里一點關係也沒有,從字義上來看反而跟羅馬或羅馬人比較相關。

 

 在此不考究語言學與飲品名稱的由來,僅分享自製咖啡食譜步驟,接下來看我的示範吧!

<食材> 1人份

1.  濃縮咖啡液體 30ml (1 ounce)
2. 檸檬汁 5ml
3. 檸檬皮少許
4. 冰塊 10 ~ 12

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊

   

<時間>

5分鐘

 

<作法>

1. 將檸檬表面刨絲,接著擠成檸檬汁放在一旁備用。

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊

2. 使用咖啡機,萃取一份濃縮咖啡液體Espresso,約1盎司,等於30ml

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊
3. 在杯子內放入冰塊、檸檬汁,接著緩緩倒入Espresso,加入檸檬刨絲跟檸檬片,西西里咖啡 Espresso Romano 即完成。

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊

[咖啡] 西西里咖啡 Espresso Romano.5分鐘完成義式經典咖啡食譜,冷飲、熱飲都好喝 @莉芙小姐愛旅遊    

這款以espresso咖啡加檸檬汁、檸檬皮屑跟冰塊調製而成的西西里咖啡 Espresso Romano ,讓咖啡天然的酸度與檸檬的酸甜完美的結合在一起,喝起來特別清爽。家裡沒有咖啡機也可以改用即溶咖啡,記得比例調濃一些。如果想喝熱飲的話,可以把冰塊的分量改成熱水。另外,也能將檸檬換成台灣常見的萊姆(綠檸檬),不過萊姆的酸度比檸檬高一些,怕酸的話,可以減量檸檬汁的比例。文末附果昔、冰沙、點心、麵包、甜點等延伸閱讀食譜。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<延伸閱讀>

點心 甜甜圈鬆餅。輕鬆準備下午茶甜點

點心蔓越莓司康Scone。英式下午茶甜點

餅乾 伯爵紅茶餅乾。香酥美味的下午茶點心

餅乾抹茶熊餅乾。熊抱堅果及果乾

餅乾酸甜檸檬餅乾及藍莓奶油餅乾

甜點草莓奶油起司塔。包含塔皮製作教學

餐包 牛奶葡萄乾小餐包。越嚼越香的小圓麵包

餐包 法芙娜巧克力小餐包。是早餐也是點心的人氣小圓麵包

餐包 宇治抹茶小餐包。淡雅清香的小圓麵包

餐包 伯爵紅茶小餐包。混著柑橘氣味與紅茶茶韻的小圓麵包

餐包 桑椹小餐包。夢幻柔美色澤的水果酸甜小圓麵包

餐包 黑糖小餐包。樸實迷人又香甜的小圓麵包

餐包 蔥花海鹽小餐包。簡易版的鹹香蔥鹽麵包

餐包 明太子小餐包。香濃可口的小圓麵包

麵包 抹茶聖誕樹麵包容易上手的親子同樂聖誕節料理

麵包佛卡夏 Focaccia。義大利風味鹹麵包

麵包鹽奶油麵包卷。鹽可頌造型

麵包抹茶紅豆吐司及手撕麵包兩種做法

麵包巧克力大理石吐司麵包

麵包蔓越莓杏仁片吐司麵包

麵包蔓越莓優格麵包

吐司 法式吐司。香濃可口的法式吐司輕鬆做

果醬 桑椹果醬。使用麵包機料理,一機到底免顧火

果醬 桑椹果醬。瓦斯爐慢火燉煮 (同場加映消暑桑椹汁)

果昔自製優格果昔及水果優格碗(夏季清爽飲品和健康穀物早餐)

果昔 自製芒果冰沙跟芒果果昔 (3分鐘完成夏季清涼消暑冰品、飲品)

咖啡 阿法奇朵。5分鐘完成零失敗的義式經典咖啡甜點,在家輕鬆做

咖啡西西里咖啡。清爽順口的天然果香酸度黑咖啡 (冷飲、熱飲皆可)

瑪德蓮甜橙瑪德蓮。法式常溫人氣甜點輕鬆做

瑪德蓮香草巧克力瑪德蓮。法式常溫人氣點心輕鬆做 

瑪德蓮檸檬瑪德蓮。輕鬆烤出凸肚臍的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮伯爵紅茶瑪德蓮。柑橘香與紅茶交織的法式常溫人氣點心

瑪德蓮抹茶瑪德蓮。抹茶茶香濃韻的法式常溫人氣甜點

瑪德蓮巧克力馬德蓮。法芙娜可可香味的法式常溫人氣甜點

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:82,500

2 comments

訪客 2021-09-06 - 14:21:22

請問用摩卡壺煮出來的咖啡可以嗎
版主回覆:(09/07/2021 12:27:40 PM)
可以試試看唷!
市面上似乎有幾款摩卡壺有加壓功能,取出的咖啡液類似義式濃縮咖啡。

橘子亂說話 2021-12-29 - 11:04:27

做法好簡單! 夏天來一杯感覺很清爽!
版主回覆:(01/05/2022 06:34:34 PM)
真的,而且今年冬天其實不冷,所以簡直是一年四季都能喝。

Comments are closed.