這款日本銷售第一的 IRIS OHYAMA 電子壓力鍋,是一台機身只有2.2L,小巧玲攏的電子鍋、壓力鍋、電火鍋、蒸籠四合一電器,它在日本亞馬遜、樂天、雅虎排行第一的三冠王。10/25即將推出超優惠的團購價格,請先把這篇文章收藏起來,
IRIS OHYAMA 電子壓力鍋特色有結合電子鍋、壓力鍋、電火鍋跟蒸籠的4合1小家電。能壓縮時料理、不使用明火更安心、30~100℃可調溫料理讓煮飯變得更簡單。
如果家裡空間有限或是租屋不能用明火,很推薦這款尺寸2.2L輕巧不占空間的 IRIS OHYAMA 電子壓力鍋。
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打開來會看到量杯、蒸籠架、電子壓力鍋上蓋、鍋身跟內鍋。
一鍵按下可以快速煮6種普通跟6種特殊烹調,包含快煮飯、快煮粥、五穀飯、蹄筋、燉肉、熬湯、日式燉煮、蒸氣烹調、無水烹煮、溫度發酵、火鍋跟蛋糕。其中,溫度發酵不僅能讓麵糰發酵,還能用來製作舒肥。
部分料理需要旋轉蓋子上的密封及排氣,來達到加壓的功效。提醒一下,記得慢慢旋轉洩壓紐,讓氣體逐漸排出,另外,要讓鍋內完全洩氣再以雙手旋轉鍋蓋,這樣才不會被蒸氣燙到。
接著來跟大家分享幾款 IRIS OHYAMA 電子壓力鍋的快速料理。
可樂滷雞翅
<食材> 2人份
1. 雞翅 6隻
2. 醬油 100ml
3. 可樂 300ml
4. 大蒜 5顆
5. 辣椒 1根 (視個人口味調整)
6. 青蔥 1根 (留一小部分最後擺盤)
7. 薑 1小段
<時間>
20分鐘
<作法>
1. 將蔥切段、大蒜去皮跟薑切片。
2. 雞翅洗淨、擦乾跟戳洞後,把雞翅放在內鍋,倒入醬油跟可樂。
3. 放入蔥段、大蒜、薑片跟辣椒。
4. 把內鍋放進壓力鍋。
5. 按下燉肉模式,設定時間為12分鐘。
6. 經過洩壓之後,把鍋蓋打開立刻聞到香噴噴的可樂滷雞翅。
7. 接著準備擺盤,將雞翅取出之後,再放上青蔥點綴即完成。
紅蘿蔔玉米排骨湯
<食材> 3人份
1. 豬小排 300g
2. 玉米 2條
3. 紅蘿蔔 半根
4. 鹽 2.5小匙 (視個人口味調整)
5. 水約 800ml (蓋過食材8分滿)
<時間>
30分鐘
<作法>
1. 把豬小排川燙,去除雜質及血水,接著撈起來。
2. 將玉米分段並且紅蘿蔔以滾刀的方式切下,使其纖維容易煮透。
3. 在內鍋倒入大約800ml的水,也就是蓋過食材8分滿的位置,之後放入已川燙的豬小排,分切好的玉米跟紅蘿蔔。
4. 按下燉湯模式。
5. 掀蓋之後,放入鹽巴調味即完成。
藜麥小米地瓜粥
<食材> 2人份
1. 藜麥、小米跟白米共0.5杯
2. 地瓜 2條
3. 水3杯
<時間>
30分鐘
<作法>
1. 將藜麥、小米跟白米洗淨,地瓜洗淨後削皮跟切塊。
2. 將食材與水放入內鍋,按下快煮粥模式。
3. 等壓力鍋洩壓後,掀開上蓋,就能品嚐燉煮熟透的藜麥小米地瓜粥。
韓式泡菜起司豬肉火鍋
<食材> 1人份
1. 韓式起司泡麵 1包
2. 泡菜 30g
3. 起司 1片
4. 火鍋料少許
5. 豬肉片6片
6. 雞蛋 1顆
7. 青蔥點綴用
8. 水 6杯
<時間>
10分鐘
<作法>
1. 將水倒入內鍋,蓋上蓋子後,選擇火鍋模式。
2. 煮沸之後,放入泡菜、泡麵、火鍋料、肉片、蛋、起司片跟青蔥。
3. 一邊吃一邊煮,享受個人小火鍋。
蒸煮流沙奶皇包
<食材> 1人份
1. 奶黃包 1顆
2. 水 半杯
<時間>
12分鐘
<作法>
1. 將水倒入內鍋,放上蒸籠跟奶皇包。
2. 按下蒸氣模式,即可等著吃奶皇包。
這款一鍵搞定各式料理的 IRIS OHYAMA 電子壓力鍋,不用顧爐火就能輕鬆烹煮多種料理,像是煮飯、燉肉、煲湯、火鍋、蒸煮等多樣功能。對於居家空間有限及租屋族無法使用明火,只需要一台機器就能搞定三餐,真的很便利。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
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2 comments
這樣比阿基師還強了
版主回覆:(09/07/2021 03:52:06 PM)
謝謝太陽公公的稱讚~
好方便也好厲害的鍋子
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