[台北美食] 2024 慶祝烘焙的千層酥皮蛋撻，香濃酥脆、滑嫩極致的人氣蛋塔，建議預訂才不會撲空

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2024年一股花式蛋塔風潮吹向台灣各家烘焙名店，就連我時常光顧的士林慶祝烘焙 Celebrate Baking 也接招！慶祝烘焙的千層酥皮蛋撻，除了有原味千層酥皮蛋撻以外，還推出黑糖麻糬千層酥皮蛋撻。完整慶祝烘焙 Celebrate Baking 地址、電話跟營業時間詳見文末。

前情提要，在品嚐慶祝烘焙的千層酥皮蛋撻之前，我已經吃過帶起這股蛋塔風潮的巢屋義式蛋塔、巢屋聯名蛋塔的野上麵包、麵包冠軍師傅的陳耀訓等多家名店。因此，慶祝烘焙的蛋塔要超越前面這些名店，確實有些不公平的基準。

台灣花式千層蛋塔延伸閱讀

• 巢屋 ｜ 義式蛋塔，帶起2024年全台瘋千層蛋塔的排隊熱潮始祖
• 陳耀訓 ｜ 布蕾千層酥，花朵般造型的蛋塔，酥到掉渣也好吃
• 野上 ｜ 義式蛋塔，巢屋蛋塔聯名款之全台五家人氣烘焙店攜手合作
• 寶焙 ｜ 艾許女王千層蛋撻，美味度跟巢屋不相上下的天母巷弄低調點心
• 慶祝 ｜ 千層酥皮蛋撻，香濃美味、口感近似野上麵包的巢屋聯名款蛋塔

慶祝烘焙的千層酥皮蛋撻價格

官網限定

• 千層酥皮蛋撻 375元/5入 (每日限量100盒)
• 黑糖麻糬千層酥皮蛋撻 160元/2入

 

門市限定

• 千層酥皮蛋撻 150元/2入
• 黑糖麻糬千層酥皮蛋撻 160元/2入

慶祝烘焙的千層蛋撻購買方式

官網預訂

查看慶祝烘焙的FB跟IG貼文訊息，店家會張貼預購資訊如下：

• 千層酥皮蛋撻 375元/5入
• 黑糖麻糬千層酥皮蛋撻 160元/2入
• 預購日期：6月04日至6月07日
• 取貨日期：6月10日至6月16日 (取貨時間為1500至1830)
• 取貨方式：門市取貨(無宅配)
• 訂購連結：https://lin.ee/13g2sBvqk

 

門市購買

直接到店購買，可買到兩入一組的千層酥皮蛋撻跟黑糖麻糬千層酥皮蛋撻。生活圈在附近或抱持佛系隨緣吃的饕客，才能選擇門市購買。如果從外地過來，建議事先預訂！

慶祝烘焙千層酥皮蛋撻食記

千層酥皮蛋撻 150元/2入

兩顆一組的千層酥皮蛋撻，包裝方式跟慶祝烘焙的草莓大福很類似。

畢竟蛋塔熱量這麼高，我一個人吃兩顆才不會負擔太高。

花朵般綻放開來的千層酥皮，考驗的是烘焙師傅的技巧。

上層烤得黃澄澄又帶點光澤感的蛋塔表皮，視覺上看起來十分誘人。

拍攝的時候同時購買天母另一家烘焙名店寶焙的蛋塔，放在一起對比千層酥皮的層次。

出爐一陣子的慶祝烘焙千層酥皮蛋撻，蛋塔內餡的柔滑質地，十分順口。讓我驚豔的是，它的口感竟然跟野上麵包的巢屋聯名蛋塔如此接近。蛋塔的外觀沒有超越慶祝烘焙主廚的弟子陳耀訓。

這次沒買到黑糖麻糬千層酥皮蛋撻，如果下次路過有看到，再買來開箱！

整體來說，慶祝烘焙千層酥皮蛋撻的口感不是2024這波蛋塔風潮最厲害，卻也表現得可圈可點，值得我消耗辛苦運動的熱量來品嚐。完整慶祝烘焙 Celebrate Baking 地址、電話跟營業時間詳見文末。

台灣跟日本人氣麵包延伸閱讀

台北

• Libreadry 巢屋的人氣麵包，推薦明太子、肉桂捲跟義式蛋塔
• Libreadry 巢屋的季節限定蛋黃酥鐵盒禮盒
• 陳耀訓麵包埠的布蕾千層酥(蛋塔)
• 陳耀訓麵包埠草莓季與多款可頌
• 陳耀訓麵包埠人氣蛋黃酥
• 陳耀訓麵包埠歐式麵包跟台式麵包 (新店址)
• Gontran Cherrier Bakery 法國人氣可頌麵包
• Fourninetine Bakery 韓式風格可頌麵包
• 慶祝烘焙，歐式麵包、法棍、可頌、肉桂捲
• 寶焙 Baobei Bakery．天母高質感歐式麵包、台式麵包跟點心
• 寶焙 Baobei Bakery．艾許女王千層蛋撻

宜蘭

• 奶油麵包礁溪旗艦店．蓬鬆柔嫩的迷人奶油餐包跟歐式餐館

桃園

• 金時代專業烘培．只賣兩種麵包，一開店就被搶購
• 野上麵包，日本職人野上師傅的人氣歐式麵包跟聯名巢屋蛋塔

台中

• 拉波兒麵包店 台中人氣麵包店
• 拉波兒麵包店的人氣蛋黃酥
• Mr. 啃的神級美味巧克力可頌麵包
• 藏阿胖的人氣蔥花麵包跟台式麵包

台南

• 葡吉麵包店．人手好幾條的出爐立刻秒殺羅宋麵包跟人氣伴手禮奶露麵包

東京

• Echire Maison du Beurre可頌與瑪德蓮的東京甜點名店
• MIGNON Mini Croissant 新宿站新開幕的人氣可頌麵包
• Pierre Hermé Paris 細緻馬卡龍、可頌麵包與多款法式蛋糕
• 365日と澀谷本店的歐式麵包、人氣巧克力麵包，附內用區
• 365日と日本橋 多位藝人推薦的人氣可頌與經典巧克力麵包

福岡

• il FORNO del MIGNON 博多車站的排隊美食現烤可頌

 

慶祝烘焙店家資訊

店名：慶祝烘焙 Celebrate Baking

地址：台北市士林區福國路7號

電話：02-2832-6308

營業時間：週一至週五 10:00 ~ 19:00、週六日 10:00 ~ 20:00

FB粉絲團：https://bit.ly/31BdYPg

Line：https://lin.ee/13g2sBvqk

 

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