[烘焙] 起司香蒜吐司.10分鐘即完成的韓國人氣蒜味起司三明治,當早餐或下午茶都合適

by borntoshop
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這款起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast),只需要10分鐘就能輕鬆完成。它不僅是韓國的人氣三明治早餐,當作下午茶鹹食點心也不錯,而且簡單到新手也能做。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

[烘焙] 起司香蒜吐司.10分鐘即完成的韓國人氣蒜味起司三明治,當早餐或下午茶都合適 @莉芙小姐愛旅遊

食譜內使用的香蒜奶油醬又稱為香草大蒜奶油抹醬,是一款我分享過很多人都喜歡的萬用抹醬。如果想要奶油呈現輕盈滑順的口感,不妨試試看進階版的法式香草大蒜奶油醬作法。另外,如果不方便取得新鮮香料,也能用乾燥羅勒、乾燥綜合香料等代替。

 

 

 

[烘焙] 起司香蒜吐司.10分鐘即完成的韓國人氣蒜味起司三明治,當早餐或下午茶都合適 @莉芙小姐愛旅遊 

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接下來就來看我示範起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast)

 

<食材>

1. 香草大蒜奶油抹醬 15g (可用無鹽奶油 15g、鹽 1小撮、大蒜 1瓣跟巴西里 1株代替)
2. 莫茲瑞拉起司 2片
3. 吐司 2片

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<時間>

10分鐘 (事先製作好香蒜奶油醬,現場調配多10分鐘)

 

<作法>

1. 將香草大蒜奶油抹醬均勻抹在2片吐司。

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2. 預設烤箱100度烤2分鐘,讓兩面稍微上色。

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3. 將吐司取出,鋪上2片莫茲瑞拉起司,再送入烤箱續烤57分鐘即完成。

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完成後的起司香蒜奶油吐司可以直接吃。

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對切成三角形之後,疊在一起擺放就是蒜香起司三明治

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我不顧熱量放了2片莫茲瑞拉起司,看看多到滿出來的起司牽絲畫面是不是很療癒?

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用手拉扯還真的可以拉得很長,每一口都能吃到濃郁起司、鹹香奶油跟迷人蒜味交織在嘴裡。

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只需要10分鐘即可完成的起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast),搭配一杯熱茶跟水果,就是極為簡單又幸福美味的早餐。

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如果當場準備香蒜奶油醬,也只需要多10分鐘,製作完成的抹醬可以拿來塗吐司、麵包、拌入料理、牛排等都不錯。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

 

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