[烘焙] 起司香蒜吐司．10分鐘即完成的韓國人氣蒜味起司三明治，當早餐或下午茶都合適

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這款起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast)，只需要10分鐘就能輕鬆完成。它不僅是韓國的人氣三明治早餐，當作下午茶鹹食點心也不錯，而且簡單到新手也能做。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

食譜內使用的香蒜奶油醬又稱為香草大蒜奶油抹醬，是一款我分享過很多人都喜歡的萬用抹醬。如果想要奶油呈現輕盈滑順的口感，不妨試試看進階版的法式香草大蒜奶油醬作法。另外，如果不方便取得新鮮香料，也能用乾燥羅勒、乾燥綜合香料等代替。

 

 

 

 

 

 

 

接下來就來看我示範起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast)！

 

<食材>

1. 香草大蒜奶油抹醬 15g (可用無鹽奶油 15g、鹽 1小撮、大蒜 1瓣跟巴西里 1株代替)
2. 莫茲瑞拉起司 2片
3. 吐司 2片

<時間>

10分鐘 (事先製作好香蒜奶油醬，現場調配多10分鐘)

 

<作法>

1. 將香草大蒜奶油抹醬均勻抹在2片吐司。

 

 

2. 預設烤箱100度烤2分鐘，讓兩面稍微上色。

 
3. 將吐司取出，鋪上2片莫茲瑞拉起司，再送入烤箱續烤5至7分鐘即完成。

   

 

 

完成後的起司香蒜奶油吐司可以直接吃。

   

對切成三角形之後，疊在一起擺放就是蒜香起司三明治。

 

 

我不顧熱量放了2片莫茲瑞拉起司，看看多到滿出來的起司牽絲畫面是不是很療癒？

 

 

用手拉扯還真的可以拉得很長，每一口都能吃到濃郁起司、鹹香奶油跟迷人蒜味交織在嘴裡。

只需要10分鐘即可完成的起司香蒜奶油吐司 (Garlic Herb Butter Cheese Toast)，搭配一杯熱茶跟水果，就是極為簡單又幸福美味的早餐。

 

如果當場準備香蒜奶油醬，也只需要多10分鐘，製作完成的抹醬可以拿來塗吐司、麵包、拌入料理、牛排等都不錯。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。

 

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