[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列

by borntoshop
發布日期: 更新日期:

這次來分享零廚藝的新手上菜料理,日式海帶豆腐味噌湯食譜,作法簡單、食材純粹,只需要10分鐘即可完成。對於忙碌的上班族或是廚藝新手來說,是一道很快就能上手並且料理完成的湯品。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊

想要吃得更豐盛一些,還可以把海帶換成鮭魚,升級成鮭魚豆腐味噌湯,輕鬆款待自己跟家人。

 

另外,放一些菇類在湯內,增加營養的攝取也不錯。接著來看我示範日式海帶豆腐味噌湯作法。

 

<食材> 2人份

1. 豆腐 1 300g
2. 清川味噌 20g
3. 海帶 10g
4. 青蔥 1
5. 適量 (可省略)
6.  500ml

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊

  

<時間>

10分鐘

 

<作法>

1. 將豆腐切塊跟青蔥切段放在一旁備用。

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊  
2. 燒一鍋300ml的熱水,以中小火煮沸後放入海帶。

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊  

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊

3. 同時,以1:10的比例來調製味噌醬汁,也就是味噌20g搭配200ml的水。

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊  
4. 關火後,將味噌醬汁倒入鍋中,最後撒上蔥花即完成。

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊

這份日式海帶豆腐味噌湯從備料到完工上桌,僅需要10分鐘即可完成。煮完後可以先試口味,如果覺得不夠鹹再斟酌添加鹽。如果想吃得更豐富,可以放一些菇類跟鮭魚,搖身一變升級成鮭魚豆腐味噌湯

[料理] 日式海帶豆腐味噌湯食譜.10分鐘快速上菜之新手料理輕鬆煮系列 @莉芙小姐愛旅遊

溫馨提醒,味噌醬汁一定要最後再下,如果煮太久的話,味噌會在鍋中再次發酵,這樣會影響口感。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。

 

感謝您喜歡我的文章,但是請不要盜用圖片或文字,如果發現有盜圖、盜文的事宜,將依法處理,謝謝。

 

<延伸閱讀>

煎雞排 | 迷迭香煎雞腿排(快速料理)

滷雞翅 | 可樂滷雞翅 (新手料理/電鍋料理/壓力鍋料理)

滷雞腳 | 可樂擄雞腳 (新手料理/電鍋料理/壓力鍋料理/萬用鍋料理)

烤雞腿 | 迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯(烤箱料理)

烤雞翅 | 日式味噌雞翅 (烤箱料理/新手料理/快速上菜)

蜜汁雞翅 | 蜂蜜蒜味烤雞翅(烤箱料理)

氣炸雞翅 | 楓糖蜜汁雞翅 (快速上菜/西式開胃菜/氣炸鍋料理)

咖哩雞 | 日式咖哩燉雞肉(簡易版)

煎豬排 | 奶油香煎里肌肉及時蔬 (新手上菜/西式料理)

烤鮭魚 | 紙包蔬菜奶油蒜香鮭魚 (烤箱料理/新手上菜/快速料理)

氣炸鮭魚 | 檸檬鹽鮭魚 (西式主餐/快速料理/氣炸鍋料理)

蒸龍蝦 | 清蒸檸檬龍蝦(快速料理)

炸龍蝦 | 酥炸軟殼龍蝦(節慶料理)

炒鮮蝦 | 橄欖油蒜炒鮮蝦(快速料理開胃菜)

炒鮮蝦 | 奶油檸檬蘆筍炒鮮蝦(歐式料理)

烤鮮蝦 | 海鹽迷迭香烤鮮蝦(快速上菜/下酒菜/烤箱料理)

氣炸鮮蝦 | 迷迭香鮮蝦 (西式開胃菜/下酒菜/氣炸鍋料理)

煉蝦湯 | 零失敗的蝦高湯、煉蝦湯.10分鐘快速完成的濃郁高湯

焗烤牡蠣 | 焗烤蒜香起司牡蠣 (西式開胃菜) (年菜料理) (烤箱料理)

炒蘑菇 | 奶油蒜片炒蘑菇(快速料理開胃菜)

烤蘑菇 | 起司大蒜焗烤蘑菇 (西式開胃菜)

煎櫛瓜 | 蛋液煎櫛瓜 (香酥可口的素食/蔬食料理)

炒櫛瓜 | 大蒜炒蘑菇櫛瓜 (義式開胃菜)

烤櫛瓜 | 焗烤起司櫛瓜 (快速料理開胃菜)

烤櫛瓜 | 海鹽櫛瓜雞肉串燒 (自製燒烤肉串下酒菜) (烤箱料理)

烤櫛瓜 | 烤香酥櫛瓜條 (西式開胃菜/蔬食料理) (烤箱料理)

炸櫛瓜 | 氣炸櫛瓜條 (西式開胃菜/蔬食料理) (氣炸鍋料理)

櫛瓜麵 | 檸檬鮭魚櫛瓜麵 (低卡、健康的西式主餐)

櫛瓜麵 | 無骨雞腿櫛瓜麵 (低卡、有飽足感的西式主餐)

櫛瓜麵 | 香料鮮蝦櫛瓜麵 (清爽開胃又有飽足感的西式料理)

櫛瓜麵 | 羅勒番茄肉醬櫛瓜麵 (輕鬆煮出低卡高纖的義式料理)

櫛瓜麵 | 奶油蘑菇雞肉櫛瓜麵 (低GI、高纖維又有飽足感的義大利麵料理)

櫛瓜煎餅 | 韓式泡菜烤肉櫛瓜煎餅 (口味濃郁的低卡高纖料理)

義大利麵 | 奶油雞肉櫛瓜義大利麵 (西式料理)

義大利麵 | 白酒蛤蠣義大利麵 (西式料理)

義大利麵 | 焗烤番茄肉醬義大利麵 (烤箱料理) (新手料理)

義大利麵 | 清炒鮮蝦義大利麵 (西式料理) (快速上菜)

義大利麵 | 白酒蒜炒鮮蝦義大利麵 (西式料理) (新手料理)

義大利麵 | 奶油青醬雞肉義大利麵 (西式料理)(快速上菜)(新手料理)

日式燒肉 | 下飯開胃的日式薑汁燒肉

日式照燒 | 好吃到吮指的日式照燒雞腿 (下飯料理)

韓式烤肉 | 越吃越順口的韓式五花豬肉 (中秋節烤肉料理)

韓式冬粉 | 韓式泡菜豬肉冬粉.入味清爽異國料理

咖哩鮮蝦冬粉 | 咖哩鮮蝦粉絲煲.吮指美味、香濃過癮的年菜料理

薑汁甜湯 | 黑糖薑汁地瓜湯(電鍋料理)

薑汁甜湯 | 黑糖薑汁地瓜湯(瓦斯爐/直火/IH爐料理)

日式湯品 | 海帶豆腐味噌湯 (新手上菜、零廚藝料理)

排骨燉湯 | 蘿蔔排骨清燉湯

排骨燉湯 | 白蘿蔔玉米排骨燉湯.清甜順口又營養的新手料理

排骨燉湯 | 紅蘿蔔玉米排骨燉湯 (電鍋料理)

雞肉燉湯 | 香菇燉雞湯(電鍋料理)(零失敗)

韓式湯物 | 韓式豬肉豆腐鍋 (海鮮鍋、泡菜鍋、牛肉鍋的湯底)

抹醬 | 香蒜奶油醬、香草大蒜奶油抹醬 (萬用抹醬、新手料理)

抹醬 | 法式香草大蒜奶油醬.經典法式抹醬、萬用吐司麵包抹醬

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA4瀏覽人氣:66,065